밑반찬이 맛있는 대박식당바로 우리집 오이무침을 소개합니다.

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다시봄

밑반찬이 맛있는 대박식당바로 우리집 오이무침을 소개합니다.

오이무침을 아삭하면서 새콤달콤하게 맛있게 무침을 했답니다. 아삭함이 너무 매력적입니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
대파
약간 구매
고추장
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
위생장갑
구매
찬기
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이무침을 소개합니다.

오이2개를 깨끗하게 씻어준후 반으로 길게 잘라서 어슷어슷하게 두툼하게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

오이손질법

소금과 설탕,식초를 넣어서 15분정도 숨이 죽을때까지 절임을 합니다.

볼 , 조리용스푼

고추장1스푼, 간장2스푼,마늘1스푼,고춧가루2스푼을 넣어서 양념장을 만들어주세요.

절임 오이는 그대로 사용하시면 된답니다.

미리만들어둔 양념장을 함께 오이와 버무려주세요.

참기름1스푼,통깨를 넣어서 가볍게 버무려주세요.

오이무침이 완성이 되었습니다.

: 소금과 설탕,식초를 넣어서 15분정도 숨이 죽을때까지 절임을 합니다.

오이무침 관련 상품

등록일 : 2025-03-28 수정일 : 2025-03-31

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#오이무침 #밑반찬 #밑반찬추천 #만개의레시피 #만개의쉐프

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