<다이어트 건강식>초간단 마늘 오일 파스타

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<다이어트 건강식>초간단 마늘 오일 파스타

노화를 억제 해주는 마늘과 체지방 분해에도 효과 좋은 청양고추를 넣어 만든 젊고 예뻐지는 스파게티 입니다! 거기다 맛까지~~~한 번 먹고 나면 자꾸 생각나실 거예요!!^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파스타
2인분 구매
마늘
12개 구매
청양고추
6개 구매

[양념]

조리도구

웍
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요리젓가락
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도마
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조리용나이프
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채반
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숟가락
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조리주걱
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플레이팅접시
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노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양념은 올리브 오일(엑스트라 버진), 굴소스, 소금 딱 이 3가지 입니다.

팔팔 끊는 물에 스파게티면 2인분( 1인분 기준 : 500 동전 크기) 넣고, 소금 툭툭툭 3~4번 뿌려 줍니다. 그리고 나서 젓가락으로 면이 서로 달라 붙지 않도록 휘휘 저어준 후, 중불에서 9~10분 삶아 줍니다. 웍에 조리 하시길 권합니다!!

웍 , 요리젓가락

면 삶는 동안 다진마늘 1큰술과 마늘 12개는 슬라이스로 잘라서 편마늘로 준비해 주시고요, 청양고추 6개는 주방 가위로 어슷하게 잘게 잘라서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

마늘 손질법

삶아진 파스타 면은 체에 걸러서 그릇 위에 올려 면수 받아 주세요! (추후 면수는 물컵 기준으로 1/3 정도면 충분해요!)

면 삶은 웍에 바로 약불에서 올리브 오일 5 큰술 넣어 주세요
(웍은 씻지 않고, 바로 사용 하시면 조리 시간 단축 됩니다!)

먼저 다진 마늘과 슬라이스 된 마늘을 넣고, 약불에서 볶아 주세요.

마늘이 노릇해지면 청양고추 넣고, 같이 볶아 주세요.

재료들이 어느 정도 익혀지면 (청양고추가 맑고 투명한 초록색으로 보일 떄) 체에 있는 스파게티 면을 넣고, 재료들과 서로 섞어 주세요!

그리고 나서 굴소스 2 큰술, 올리브 오일 1스푼을 넣고, 중불에서 골고루 양념을 빠르게 섞어가며 볶아 주세요!

재료들이 퍽퍽해지기 전에 받아 둔 면수를 조금씩 넣어 가며 전체적으로 윤기 나게 빠르게 조리해 주세요. (남은 면수 다 사용하지 않아도 되구요~ 상황 보면서 촉촉한 느낌만 살려 주세요~~~) 절대 면수 한 번에 다 붓지 마세요~ 면 퍼집니다!!^^;;)

짜잔~ 완성!!

접시에 담아 맛있게 드세요~^^

플레이팅접시

: 2인분 조리로 안내한 이유는 1인분 드시고 남은 1인분 냉장 보관 했다가 담날 전자레인지에 3분 돌린 후 드셔도 맛나요.(냉장 보관 후 1~2일 안에 드세요!) 사실 당일 다 혼자서 드실 수도 있으실 거예요~~^^:; 이게 자꾸 손이 가거든요... 그만큼 맛 보장 합니다!! 화이트 와인 1잔 곁들이면 맛과 행복 두배 됩니다.(화이트 와인 하루 한잔은 피부미용과 노화 방지에도 좋다고 하니 참고 하세요!)

오일파스타 관련 상품

등록일 : 2025-03-17 수정일 : 2025-03-18

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레시피 작성자About the writer

영양 가득 맛있는 다이어트 건강식 만들기!

요리 후기 2

돼지엄마 2025-03-17 23:16:40

간단하고 맛있어요 자주 해먹을거같아요

사랑하는자여네영혼이잘됨같이범사가 2025-03-18 09:41:28

조아요. ♡♡♡

댓글 1

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