Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28
상품목록
main thumb
매일미식회

밀가루 없이도 쫄깃쫄깃 맛있는 초간단 건강 반찬 표고버섯전 만들기

집에 선물로 생표고버섯이 잔뜩 들어왔어요~ 볶아 먹고, 끓여 먹고, 밥에도 넣어 먹다가 지글지글 전을 부쳐 먹기로 하였지요. 그런데, 가는 날이 장날이라고 밀가루도 부침가루도 때마침 똑 떨어졌지 뭐예요~~ 그렇다고 전 부치기를 포기할 제가 아니죠~ 밀가루 없이 표고버섯전을 만들어 보기로 했답니다. 표고버섯과 달걀만 있으면 초간단하게 완성되는 요리라 요알못 여러분들도 도전 가능하시고요~ 오히려 밀가루가 들어가지 않아 소화도 잘 되고, 다이어트에도 도움이 돼요. 밀가루 없는 건강한 표고버섯전 시작합니다!
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
표고버섯은 밑동을 떼어내고 얇게 슬라이스해 주세요. 대파나 쪽파도 잘게 다져 둡니다. 버섯을 얇게 썰어야 금방 익고, 식감이 좋아요.

도마 , 조리용나이프

저는 생표고가 많아서 생표고로 만들었는데 말린 표고를 불려서 만들면 쫄깃쫄깃 식감이 더욱 좋아요. 말린 표고를 사용할 때는 표고를 불려서 꼭 짠 뒤 손으로 쪽쪽 찢어서 만들면 고기 같은 식감으로 즐길 수 있어요. 매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추를 두어 개 썰어 넣어도 좋아요.

달걀 3개는 소금 한두 꼬집을 넣어 잘 풀어 주세요. 소금은 달걀에 넣고 미리 풀어야 간이 고르게 들어요.

볼 , 포크

풀어둔 달걀에 썰어 놓은 표고버섯과 파를 넣어 잘 섞어 주세요. 버섯 사이사이 달걀물이 골고루 섞여야 전을 부칠 때 버섯들이 따로 놀지 않고 잘 부쳐져요. 섞었을 때 달걀이 살짝 많다 싶어야 제대로 만든 반죽이랍니다. 달걀의 크기가 작아서 뻑뻑하다 싶으면 달걀 하나를 더 깨서 질척하게 만들어 주세요~
팬을 달군 뒤 식용유를 두르고 숟가락으로 반죽을 한 숟갈씩 떠서 올려요. 반죽을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐내면 밀가루 없이 만드는 표고버섯전 완성이에요~

프라이팬 , 스푼 , 뒤집개 , 접시

등록일 : 2025-03-17 수정일 : 2025-03-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#표고전#밀가루없는전#다이어트요리#표고버섯요리#표고버섯전#표고달걀전#밀가루없는부침#밥반찬#메인반찬
고구마스프 맛보장 레시피
더보기
닭도리탕 맛보장 레시피
더보기
고등어김치조림 맛보장 레시피
더보기
소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
더덕무침 맛보장 레시피
더보기
소면 맛보장 레시피
더보기
달걀샌드위치 맛보장 레시피
더보기
소세지야채볶음 맛보장 레시피
더보기
김치콩나물국 맛보장 레시피
더보기
목살스테이크 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.