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요즘 오징어 가격이 정말 많이 비싸더라고요.
너무 비싸지니 잘 안사먹게 되는데, 또 ㅠㅠㅠ 그 짭쪼름 하면서 씹는 느낌이 땡길때가 이잖아여..ㅜㅜ
그래서 오징어를 사왔는데~
하루는 마른 오징어를 먹다가, 턱이 너무 아파서 못먹겠더라구요...
저도 인쟈 나이가.....ㅋㅋㅋㅋ
그래서 조금 부드럽게 먹고 싶어서 반 건조 오징어를 만들어 봤어요 ㅎ
자 준비물은 오징어 하나..ㅋㅋㅋ
정말 아주 바짝 마른 오징어에요.
이렇게 마른 오징어는 너무 짜기도 하니까, 사실 먹으면서도 괜찮은 건가 싶은데,
반건조 오징어로 만들면 짠기가 쏵~ 빠지니까 먹기도 더 좋더라구요
우선 마른 오징어는 미지근한 물에 10분 정도 담가놓아주세요.
10분정도 지나면 이렇게 오징어가 부드럽게 말려지는데요.
이 상태로 전자렌지에 돌려도 되는 그릇에 담고!
전자렌지로 1분!!
딱 1분만 돌리면 마른오징어를 반건조 오징어로 변신 시킬 수 있습니다.
전자렌지를 들어갔다가 나온 오징어의 모습 ㅋㅋㅋㅋ
오징어 다리 끝이 원래 제일 딱딱하고 말라 있는데,
물에 물려 놓고 전자렌지 들어갔다가 나오니까 오징어 다리 끝도 통통하니 살이 올라왔어요~ㅎㅎ
저는 오징어에서 다리를 제일 좋아하는데요.
마른 오징어는 너무 딱딱해서 먹기 힘든데~ 확 변신 되었네요~!
그리고 오징어 먹는 꿀팁!!!
생각 보다 이 방법을 모르는 분들이 많이 있으신데요.
오징어 몸통을 보통 가로로 찢어서 이로 뜯어서 먹잖아요?
그렇게 하지말고 가위로 몸통을 세로로 잘라 주면,
오징어가 더 잘 뜯어지고, 씹기도 더욱 편해져요~!
저는 그래서 이가 망가지지 않도록 이 방법을 통해서 오징어를 먹고 있답니다~!
어느새 먹기 좋게 손질 된 오징어!
딱 10분으로 반건조 오징어를 즐길 수 있어요^^!
심지어 따로 불에 굽지 않아도 너무너무 맛있다는~~~ㅎㅎ
제 최애 마요네즈까지 꺼내 봅니다 ㅋㅋㅋㅋ
오징어를 마요네즈에 콕콕 찍어 먹는데~
그렇져~ 맥주가 빠질 수 없죠~ㅋㅋ
오징어와 함께 마시는 맥주는 정말 최고 조합!!
비록 오징어는 비싸지만.... 마약같은 존재라.....ㅋㅋㅋ
또 구매해서 먹어야징.......ㅋㅋㅋ
등록일 : 2025-03-16
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