(당근요리) 당근라페 만들기 레시피/ 다이어트 당근 샐러드

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써지니

(당근요리) 당근라페 만들기 레시피/ 다이어트 당근 샐러드

당근은 눈 건강에 도움이 되면서 칼로리가 낮아 다이어트 요리로 좋기 때문에 매일 당근을 조금씩 꾸준하게 챙겨 먹고 있어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(계량:숟가락/티스푼)]

당근 손질 후
102g 구매
알룰로스
0.5큰술 구매
올리브오일
0.5큰술 구매
홀그레인머스터드
0.7큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매

[당근 절이기]

소금
0.4작은술 구매

조리도구

조리용필러
구매
볼
구매
티스푼
구매
위생장갑
구매
스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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당근은 필러로 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹궈서 준비합니다.

조리용필러

당근의 양쪽 끝부분을 살짝 자르고 채칼이나 우엉채칼을 이용하여 당근을 썰어줍니다.(우엉채칼을 사용할 때 당근 위에서 아래쪽으로 쓱쓱 긁어서 내리면 서로 붙어 있는 건 손으로 하나씩 떼어주시면 되세요)

당근 손질법

볼에 채 썬 당근을 담고 소금 0.4작은술을 넣은 다음에

볼 , 티스푼

작은술: 티스푼 기준

일회용 장갑을 끼고 조물조물 버무려 20분간 절여줍니다.

20분 정도 절인 당근은 물기를 짠 다음에 볼에 담아서 풀어줍니다.

알룰로스 0.5큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

올리브오일 0.5큰술,

레몬즙 1큰술,

홀그레인 머스타드 0.7큰술을 넣어줍니다.

일회용 장갑을 끼고 당근에 소스가 골고루 입혀지도록 조물조물 버무려주면 당근 요리 당근 샐러드 당근라페 만들기 완성입니다.

: ▶당근라페는 그냥 드셔도 맛있으며, 샌드위치나 비빔밥 재료로 넣어 드셔도 맛있어요.

당근라페 관련 상품

등록일 : 2025-03-14 수정일 : 2025-03-17

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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