#배추장아찌요리 #메밀면요리 #배추장아찌들기름막국수만들기 #간장들기름막국수 #들깨가루

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강철새잎

#배추장아찌요리 #메밀면요리 #배추장아찌들기름막국수만들기 #간장들기름막국수 #들깨가루

간장배추김치이자 배추장아찌를 가지고, 메밀면을 삶아서는 막국수를 만들었습니다. 간장이 기본적으로 들어가는 들기름막국수를 생각해서, 배추도 있고 간장도 있으니, 배추장아찌로 들기름 막국수를 만들면 딱 좋겠다 싶었습니다. 통들깨도 있어서 들깨를 갈아서 넣어 준 아주아주 고숩고숩 고순 배추장아찌들기름막국수입니다. ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추 장아찌
2국자 구매
양조간장
2큰술 구매
설탕
3큰술 구매
메밀면
2.5인분 구매
소금
조금 구매
들기름
3큰술 구매
통들깨
2큰술 구매

조리도구

볼
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주방가위
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
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완성그릇
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미니절구
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노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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배추장아찌인데 얇게 잘라 주었습니다. 여기에 양조간장, 설탕을 넣어서 잘 섞어 줍니다. 참고로 배추장아찌 넣지 않고 그냥 간장에 배추나 양배추 송송 썰어서 넣어서 만드셔도 됩니다.

볼 , 주방가위

배추장아찌이자 간장배추김치 레시피는 https://blog.naver.com/koreastencil/223746520724 통들깨를 갈아 줍니다.

메밀국수를 삶아서 찬물에 박박 씻어서 준비합니다. 차갑게 해서 비빔국수로 먹을 것이라 메밀국수는 충분히 삶아 주셔야 합니다.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

메밀국수에 배추장아찌를 넣어 줍니다.

그리고 갈아 놓은 들깨가루와 들기름을 넣어 줍니다. 조물조물 무쳐 줍니다. 간을 보고 싱거우면 간장, 단맛이 부족하면 설탕을 추가로 넣어 주시면 됩니다.

잘 무쳐서는 완성그릇에 푸짐하게 담아 주고는 배추장아찌의 배추도 위에 올려 주빈다. 들기름의 향이 물씬 풍기는 고소하고 단짠단짠한 배추장아찌들기름막국수 완성입니다.

간장들기름막국수 관련 상품

등록일 : 2025-03-13 수정일 : 2025-03-13

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#배추장아찌요리 #메밀면요리 #배추장아찌들기름막국수만들기 #간장들기름막국수 #들깨가루 #통들깨 #들기름 #간장배추김치 #배추장아찌

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