통조림으로 만드는 감칠맛 폭발 "꽁치 무조림" 레시피 알려드릴게요!

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뻔언니

통조림으로 만드는 감칠맛 폭발 "꽁치 무조림" 레시피 알려드릴게요!

안녕하세요, 뚠언니입니다! 오늘은 오랜만에 레시피를 가지고 왔어요! 사실 레시피라고 할 것도 없는 정말 간단한 요리인데요~ 10분! 어쩌면 10분도 걸리지 않을 음식이니까 후다닥 끓여서 맛있는 식사하셨으면 좋겠습니다ㅎㅎ

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
적당량 구매
꽁치통조림
1~2캔 구매
코인육수
1개 구매

[양념재료]

간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
된장
조금 구매
고춧가루
1큰술 구매
생강가루
1큰술 구매
후추
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
거품건지기
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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무를 너무 두껍지 않게 잘라서 밑바닥에 깔아주세요.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

양념장은 간장, 설탕, 다진마늘, 된장아주조금, 고춧가루, 생강가루, 후추, 올리고당으로 만들어줍니다

소스볼 , 숟가락

무 위에 꽁치를 올리고 캔에 있던 국물도 반정도 넣어주세요.

물은 꽁치국물의 동량을 넣고 코인 육수 하나 같이 넣어 끓여줍니다

중간에 떠오르는 거품을 걷어내시고 무가 어느정도 익었을때 양파와 대파를 넣고 한소큼 끓여 마무리합니다.

거품건지기

혹시 부족한 간은 참치액 또는 양조간장 또는 소금으로 합니다

: 무를 너무 두껍지 않게 썰어주세요. 끓이는 시간은 조절 가능합니다.

꽁치무조림 관련 상품

등록일 : 2025-03-12 수정일 : 2025-03-12

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