여름별미 비빔국수 1인분 만드는 법 양념장 레시피

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나래노리Narae

여름별미 비빔국수 1인분 만드는 법 양념장 레시피

여름별미 비빔국수 1인분 만드는 법 양념장 레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
1인분 구매
트리벨리 파프리카
1-2개 구매
고추장
1스푼 구매
고추가루
1/2스푼 구매
간장
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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* 재료 * 소면 1인분 오이1개, 파프리카고추 1-2개 고추장 1스푼, 고추가루 1/2스푼, 간장 1/2스푼, 참기름 1스푼, 식초 1스푼, 설탕 1스푼

오이 세로로 반으로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

파프리카 고추를 채 썰어주세요. (세척해둔 냉털이라 따로 또 세척은 안했어요)

끓는 물에 소면을 넣고 2분간 끓여주고 다 익으면 건져내어 찬물에 충분히 헹궈주어 더 쫄깃하게 드세요. (얼음물에 살짝 담갔다가 빼셔도 더 탱탱하고 쫄깃하게 즐길 수 있습니다)

냄비 , 요리젓가락 , 채반

물 조금에 식초 1스푼, 간장 1/2스푼, 고추가루 1스푼, 고추장 1스푼을 넣어주어 양념해주세요.

소스볼 , 계량스푼

고추장 양념장에 참기름 1스푼, 설탕 1스푼 넣어주고 쓱쓱 다시 양념해주세요.

준비한 소면을 접시에 넣어주고 만들어둔 양념장 살포시 올려줍니다.

썰어둔 오이와 파프리카 고추를 고명으로 올려줍니다. (계란이나 김가루 올려주어도 더 맛나요 *0*)

여름별미 여름국수, 비빔국수 1인분인데요. (만약 2인분을 만드실 때는 양념장이 조금 더 많아야 할 거 같아요)

집에 삼각만두가 있어서 고명으로 올려보았어요. 이게 나름 어울릴까..? 오 맛을 보니.. 오우 완전 꿀맛..^0^* 비빔국수와 만두와의 궁합도 꿀맛중에 꿀맛이네요. 비빔국수 1인분을 만드는거라 초간단으로 만들어도 이렇게 맛있다니..ㅇㅅㅇ 전체과정을 최대한 간략하게 해봤는데.. 모양도 맛도 의외로 만족쓰...♥

등록일 : 2025-03-11 수정일 : 2025-03-12

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

안녕하세요 요리블로거 '웰니스 나래', food 먹방 유튜버 '나래노리 Narae'입니다 ^0^*

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