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고우니

미역 멸치 액젓 무침

멸치 액젓과도 너무 잘 어울리는 미역 무침 레시피에요.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
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▶ 양파 보관법양파 보관법
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▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물미역을 물에 담가 떫은맛을 없애고 굵은소금 한 스푼을 넣고 바락바락 치대서 깨끗이 씻어 숭덩숭덩 썰어서 담아주세요.

물미역 400g, 굵은소금 1스푼

믹싱볼 , 채반

부추는 4cm 길이로 썰고 양파와 고추를 채 썰어 넣습니다.

부추 50g, 앙파 50g, 청양고추 1개, 홍고추 1개

도마 , 조리용나이프

다음은 다진 마늘, 통깨, 고춧가루, 설탕도 넣어줍니다.

다진 마늘 1스푼, 통깨 1스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 1/2스푼

멸치 액젓, 매실액, 사과식초, 레몬즙도 넣어주세요.

멸치액젓 4스푼, 매실액 1스푼, 사과식초 1스푼, 레몬즙 1스푼

스푼

미역을 무칠 때는 요리 스푼을 이용해 양손으로 묻혀줍니다.

요리젓가락

통깨를 뿌려주면 상큼한 미역무침 완성입니다.

통깨 약간.

각종 영양소가 풍부한 미역 무침은 밑 반찬으로 좋으며, 용기에 담아 보관해 주세요.

반찬통

등록일 : 2025-03-10 수정일 : 2025-03-11

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레시피 작성자About the writer

고우니

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#미역무침#물미역무침
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