미역 멸치 액젓 무침

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미역 멸치 액젓 무침

멸치 액젓과도 너무 잘 어울리는 미역 무침 레시피에요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물미역
400g 구매
부추
50g 구매
양파
50g 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
다진 마늘
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
멸치액젓
4스푼 구매
매실액
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
사과식초
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

[미역 빨기]

굵은소금
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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스푼
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요리젓가락
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반찬통
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노하우

▶ 미역 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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물미역을 물에 담가 떫은맛을 없애고 굵은소금 한 스푼을 넣고 바락바락 치대서 깨끗이 씻어 숭덩숭덩 썰어서 담아주세요.

물미역 400g, 굵은소금 1스푼

믹싱볼 , 채반

부추는 4cm 길이로 썰고 양파와 고추를 채 썰어 넣습니다.

부추 50g, 앙파 50g, 청양고추 1개, 홍고추 1개

도마 , 조리용나이프

다음은 다진 마늘, 통깨, 고춧가루, 설탕도 넣어줍니다.

다진 마늘 1스푼, 통깨 1스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 1/2스푼

멸치 액젓, 매실액, 사과식초, 레몬즙도 넣어주세요.

멸치액젓 4스푼, 매실액 1스푼, 사과식초 1스푼, 레몬즙 1스푼

미역을 무칠 때는 요리 스푼을 이용해 양손으로 묻혀줍니다.

요리젓가락

통깨를 뿌려주면 상큼한 미역무침 완성입니다.

통깨 약간.

각종 영양소가 풍부한 미역 무침은 밑 반찬으로 좋으며, 용기에 담아 보관해 주세요.

미역멸치액젓무침 관련 상품

등록일 : 2025-03-10 수정일 : 2025-03-11

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#미역무침 #물미역무침

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