고추장감자조림

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다시봄

고추장감자조림

보슬보슬한 감자에 꽈리고추와 고추장을 넣어서 만든 매콤 꽈리고추 고추장 감자조림으로 반찬을 만들었습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
양파
1개 구매
다진마늘
1스푼 구매
꽈리고추
1봉지 구매
간장
3스푼 구매
고추장
2스푼 구매
물엿
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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고추장감자조림을 소개합니다.

감자는 먹기좋은 크기로 썰어서 물에 10분간 담아두고 전분을 제거해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

감자 손질법

올리브오일을 두른후 다진마늘을 볶아주세요. 마늘향의 깊은 풍미를 느낄수 있습니다. 감자와 양파를 함께 넣어서 볶아주세요.

볶음팬 , 요리스푼

감자조림 양념장을 준비합니다. 양념장과 함께 부어주면서 자작하게 물도 약간 넣어서 뚜껑을 닫아서 감자를 익혀주세요.

소스볼 , 숟가락

10분정도 뚜껑을 닫아서 감자를 익혀준후 뚜껑을 열어서 꽈리고추를 넣어서 한소큼 볶아주세요.

꽈리고추가 어느정도 익어가면 불을 끄고 식혀주세요.

통깨를 솔솔솔 뿌려서 담아주세요.

고추장감자조림이 완성이 되었습니다.

: 감자는 두툼하게 썰면 식감이 좋지만 익는 시간이 오래 걸리기 때문에 전자레인지를 이용해서 5분정도 조리한후 사용하면 속까지 감자조림이 맛있답니다.

고추장감자조림 관련 상품

등록일 : 2025-03-10 수정일 : 2025-03-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#고추장감자조림 #감자조림 #고추장감자볶음 #만개의레시피 #만개의쉐프 #밑반찬 #초간단

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