가리비솥밥만들기 가리비 맛있게 먹는법 해물솥밥 버터밥 실패없는 솥밥 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9

상품목록

요리하는지나아씨

가리비솥밥만들기 가리비 맛있게 먹는법 해물솥밥 버터밥 실패없는 솥밥 만드는법

안녕하세요 요리하는지나아씨입니다. 요즘 솥밥이 너무 맛있더라고요. 솥밥은 갓 지어낸 고슬고슬한 밥에 들어가는 재료에 따라서 각기 색다른 맛들을 내주는것 같아요! 계절마다 제철식재료를 활용해서 건강식단 만들어보는것도 좋을것같습니다♡ 오늘은 꼬수운 버터에 부드러운 순살가리비살을 볶아내서 고소한 풍미를 더했고요, 입맛없을때 특별한 향으로 입맛을 돋궈주는 참나물을 듬뿍넣어 향긋하고 아삭한 식감을 더했어요 ^^ 「솥밥만들기 」 어렵지않아요! 함께 만들어볼께요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[가리비솥밥 만들기 재료]

손질 가리비
2줌 구매
참나물
1봉지 구매
새송이버섯
1개 구매
양파
1/2개 구매
당근
2/3개 구매
버터
1조각 구매
맛술
1T 구매
소금
약간 구매
참기름
1T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
밥주걱
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

▶ 참나물 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료준비할께요~ ^^

흐르는물에 깨끗하게 세척한 쌀을 채반에 받쳐 둔후에, 그대로 마른불림해줄께요(20분)

믹싱볼 , 채반

참나물은 시든잎을 제거하고, 식초 한큰술 넣어 담군다음, 흐르는물에 헹구어줄께요. 한입크기로 알맞게 잘라준비합니다.

도마 , 조리용나이프

참나물 손질법

당근과 양파는 얇게 슬라이스하고,

당근 손질법

새송이버섯은 식감있게 도톰하게 잘라 둘께요.

이제 솥에 불린쌀을 모두 붓고, 소금 약간 + 맛술 1T 넣어 중약불로 밥을 지어주세요.

처음엔 뚜껑을 열고 (강불→중약불 )로 뚜껑을 열어 수분을 날리며 끓이다가, 물이 끓으면 최대한 약불로 줄이고 뚜껑을 닫은다음, 쌀알을 익혀주세요.

밥을 짓는동안 달군팬에 버터를 녹인후,

가리비살을 살짝 익혀줄께요. 버터향이 고루 베이도록 해주세요.

여기에 슬라이스해둔 양파도 함께 볶아 향을 내줍니다.

마지막으로, 90%익은 쌀밥을 뒤적여준다음, 손질해둔 참나물,채썬 당근,버섯, 그리고 버터향 입힌 가리비살을 밥위에 올려두고,

(약불 →불을끄고,뜸)을 들여줄께요.

참기름 한바퀴 둘러주고~ 잘익은 쌀밥을 고루 잘 섞어 그릇에 담아 주면~ 풍미 가득~달큰한 꼬소함 가득한 「가리비솥밥 완.성!」입니다!

: 부드러운 가리비살을 아낌없이 담뿍~ 넣어 부족함 없이 마음껏~즐겼어요 ^^ 부드러운 식감에 아이들도 좋아해요! 향긋한 참나물이 정말 입맛을 돋구더라고요 :) 처음에 밥을 지을때 소금과 맛술로 간을 해서 따로 비빔장이 필요하진 않았지만, 취향에따라, 추가하셔도 좋아요! 손님 초대음식으로도 손색이 없을만큼 훌륭한 비주얼과 맛이었답니다! 제철 식재료로 건강과 맛을 둘다 챙기세요!

가리비솥밥 관련 상품

등록일 : 2025-03-10 수정일 : 2025-03-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는지나아씨

안녕하세요.요리하는지나아씨입니다.쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.

댓글 0

#가리비요리 #가리비솥밥 #가리비해감 #가리비손질법 #버터가리비 #해물솥밥 #실패없는솥밥만들기 #솥밥레시피 #요리하는지나아씨

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(299)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(151)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(109)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(105)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(74)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(137)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.8(31)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(351)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(197)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(113)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(42)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(103)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(16)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(14)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(148)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(100)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.