두부샌드위치_저속노화 레시피 만들기 두부요리

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두부샌드위치_저속노화 레시피 만들기 두부요리

세월의 흐름은 막을 수 없다. 하지만 그 세월의 흐름을 천천히 흐르게 하는 것. 요즘 많이 들리는 키워드가 [ 저속노화 ] 인 듯하다. 그중에서도 두부로 만든 다양한 요리가 있는데 이색적인 두부요리가 있어서 만들어보았다. "두부샌드위치"로 빵대신 구운 두부로 샌드위치 재료를 감싸는 레시피였다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 양상추 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄 보관법

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두부를 옆으로 1/2 등분을 하여 넓게 잘라준다.

도마 , 조리용나이프

올리브유를 둘러주고

약불에서 두부를 구워준다.

두부가 노릇노릇~!! 샌드위치용 빵이 될 예정이니깐 어느 정도 노릇하게 익혀주는 것이 좋다.

조리용스푼

두부가 익는 사이에 양상추, 토마토, 양파, 햄 등등 안에 들어갈 재료를 준비한다.

샌드위치 포장지 위에서 작업을 하면 더욱 편하다. 디종머스터드를 발라주고

스푼 , 유산지

양상추 / 토마토 를 올려준다.

양파 / 햄도 올려주고

디종 머스터드를 발라준 두부를 덮어주면 끝~!!

선물 포장하듯이 샌드위치를 감싸준 후 톱니가 있는 칼로 썰어준다.

건강할 수밖에 없는 맛과 비주얼~!!

안에 고기라고는 얇은 햄만 들어가서 햄의 맛이 느껴지지 않고 두부의 부드러움이 느껴진다.

플레이팅도마

: 두부를 노릇하게 구워주어서 수분을 빼주는 것이 식감이 좋아요~~ 두부 가득~^^ 영양가득~ 포만감도 좋아요~

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등록일 : 2025-03-07 수정일 : 2025-03-10

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레시피 작성자About the writer

푸드인플루언서 @평화밥상 입니다. 집밥과 홈베이킹. 제과 제빵기능사 보유. 평화로운 한 끼 함께해요.

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