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나드리

참치 월남쌈 만들기(feat. 참치김밥 응용)

참치 김밥이 먹고 싶어 월남쌈으로 만들어 봤어요! 참치, 김치만 있으면 뚝딱 만들 수 있어요! 참치김밥 먹고 싶을 때 최고랍니다!
1인분 10분 이내 초급
[재료]
라이스페이퍼 10장 , 다진 김치 3스푼 , 참치 1캔 , 시금치 1/2단
[양념]
참기름 2스푼 , 마요네즈 2스푼 , 설탕 1스푼 , 볶은 참깨 1스푼
[디핑소스]
무가당 요거트 5스푼 , 마요네즈 2스푼 , 레몬즙 1스푼 , 꿀 1스푼
조리순서Steps
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기름 뺀 참치 1캔에 국물을 꼭 짠 김치를 다져 그릇에 같이 담아요.

김치는 참치 양보다 조금 작게 넣어요.

참기름 2스푼, 마요네즈 2스푼, 설탕 1스푼, 볶은 참깨 1스푼을 넣고 모두 비벼요.

맛을 보고 간은 김치로 조절해요.

요거트 5스푼, 마요네즈 2스푼, 레몬즙 1스푼, 꿀 1스푼을 넣은 디핑 소스를 준비해요.

요거트가 없다면 마요네즈의 양을 늘려 대체해요.
가당요거트를 사용한다면 꿀의 양을 줄여요.

라이스페이퍼를 물에 담갔다 살짝 흐물해질 때쯤 꺼내 접시에 펼쳐요.
식초물에 살짝 담가 씻은 시금치의 뿌리를
제거한 후 라이스페이퍼 위에 올려요.

시금치는 데치지 않고 샐러드용 생 시금치를 사용해요!

참치김치를 적당히 올리고 디핑 소스를 뿌려요.

디핑소스가 김치의 강한 맛을 중화해요.

라이스페이퍼의 양쪽을 먼저 접은 후 예쁘게 말아요.

소스가 너무 많으면 라이스 페이퍼가 찢어질 수 있어요.

팁-주의사항
1. 시금치는 샐러드용 크기로 준비하고 만약 없다면 깻잎과 상추를 섞어 사용해도 괜찮아요.
2. 간이 강하면 시금치로, 간이 약하면 김치로 조절해요.
3. 치즈를 추가하거나 당근, 양파, 양배추, 어린잎 채소를 추가해도 괜찮아요.

등록일 : 2025-03-06 수정일 : 2025-03-06

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나드리

건강한 자취 요리

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