고단백 비건 초코케이크

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민준쿡스

고단백 비건 초코케이크

두부로 만든 초코 케이크! 바삭하게 구운 헤이즐넛과 통밀 비스킷을 갈아 만든 베이스 위에, 두부와 초콜릿으로 만든 무스를 올려 완성! 부드럽고 진한 초콜릿 풍미를 그대로 느낄 수 있어요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[반죽]

[초코 무스]

다크 초콜릿
175g 구매
두부
350g 구매
알룰로스
2tbsp 구매
바닐라
0.5tsp 구매
소금
0.5tsp 구매

조리도구

믹서기
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내열용기
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전자레인지
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볼
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스푼
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헤이젤넛과 비스켓을 믹서기로 갈아요.

코코넛 오일을 전자레인지로 30초 녹아요.

코코아 가루하고 녹은 코코넛 오일과 섞어요.

갈아둔 헤이젤넛과 비스켓을 추가해서 반죽을 만들어요.

만든 반죽을 틀에 평평하게 펼쳐 8분 동안 오븐에 구워요 (180도)

실온에 식혀요.

두부와 남은 재료들을 믹서기로 갈아요.

초코릿 필링을 반죽에 넣어서 냉장고에 2~3시간 재워요.

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등록일 : 2025-03-04 수정일 : 2025-03-05

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#초콜릿 #디저트 #비건 #고단백 #두부 #케이크 #초코케이크

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