게맛살 오이냉채

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게맛살 오이냉채

샐러드 같은 새콤달콤 코끝 찡한 게맛살 오이 겨자 냉채입니다. 봄철 가출한 입맛 찾기에도 좋은 오이나물이예요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
크래미 맛살
10개 구매
소금
1꼬집 구매

[양념]

연겨자
2큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
식초
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
다진 마늘
1큰술 구매

조리도구

주방필러
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채칼
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볼
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접시
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조리순서Steps

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1. 오이는 필러로 가시와 껍질을 벗긴 후 채칼로 채 썰어 주세요.
2. 소금 한 꼬집을 뿌려 10분간 절여주세요.

주방필러 , 채칼 , 볼

오이 손질법

게맛살은 결대로 가늘게 찢어 주세요.

핸드믹서에 분량의 양념 재료를 넣고 갈아서 겨자 소스를 만들어 주세요.

절인 오이는 물기를 지그시 짜 주세요.

볼에 오이, 게맛살, 겨자 소스 2/3을 넣어 주세요.

1. 모든 재료와 소스를 골고루 섞어가며 버무려 주세요.
2. 부족한 간은 남은 겨자소스로 맞춰 주세요.

접시에 담고 완성합니다.

: 겨자 소스는 한꺼번에 넣지 마시고, 1/3정도는 남긴 후 간을 봐가며 추가해 주세요.

게맛살오이냉채 관련 상품

등록일 : 2025-03-04 수정일 : 2025-03-05

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레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

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요리 후기 1

푸른 갓 2025-04-16 19:03:03

새콤달콤하면서 연겨자의 쏘 는 맛이 더해져 맛있네요. 감사합니다.

댓글 0

#오이겨자냉채 #오이냉채 #게맛살오이냉채 #크래미오이냉채 #오이겨자나물

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