[소떡소떡] 휴게소보다 맛있게 만든 소떡소떡

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싱글의한끼

[소떡소떡] 휴게소보다 맛있게 만든 소떡소떡

몇 년 전 방송인 이영자가 휴게소 간식 소떡소떡을 알리며 전국 휴게소에 긴 줄을 만든 때가 있었죠. 온국민이 그때 소떡소떡을 먹었을 때 '난 소시지가 싫어요!' 하면서 한번도 먹어본 적이 없는데요, 이번에 조카가 만들어 달래서 한번 만들었는데... 와... 진짜 둘이 먹다 하나 죽어도 모를 맛이네요!!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스 재료]

올리고당
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케첩
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간장
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작은 소스냄비에 소스 재료를 몽땅 넣고 잘 섞어줍니다.

약불에서 2~3분 보글보글 끓여줍니다. 소스는 충분한 양이라 2~3번 정도 더 먹을 수 있는 양입니다.(냉장 보관 5일 이내 섭취 권장)

끓는 물에 떡과 소시지를 넣어 1분간 데칩니다.

데친 떡과 소시지를 취향껏 나무꼬챙이에 꽂아주세요. 이때 위아래 두께가 비슷해야 구울 때 고르게 잘 구워집니다. 한쪽이 뚱뚱(?)하면 그쪽만 타는 경우가 있으니 주의바랍니다.

떡볶이떡과 소시지는 비슷한 굵기가 좋습니다.

팬에 넉넉하게 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

접시에 올리고 소스를 뿌려줍니다. 소스는 직접 찍어 먹을 수 있게 소스볼에 따로 준비해도 좋습니다. 마지막에 견과류 뿌려주시면 더 고소하고 맛있어요~

: 마지막에 땅콩이나 캐슈넛 같은 견과류를 다져 뿌려주시면 더욱 고소하고 맛있게 즐길 수 있어요 :)

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등록일 : 2025-03-02 수정일 : 2025-03-02

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#소떡소떡 #휴게소간식 #떡볶이떡요리 #소시지요리 #비엔나소시지 #간식

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