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밥심은국력
안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
떡국떡이 많으시면 김치 떡국을
한번 끓여보세요.
우리가 일반적으로 먹는 떡국이
질릴 때 먹기 좋은 레시피입니다.
숏폼에서 보고 응용하여 만들어
봤어요.
그럼 김치 떡국 만들어 볼게요.
재료 떡국떡 150g, 신김치 100g,
김칫국물 3큰술, 물 500ml,대파
1/4대, 냉동 유부 3개, 참치액 1큰술,
코인육수1개, 소금 약간, 후춧가루
약간(1인분)
떡국떡 150g을 준비해요.
1인분입니다.
양이 많아지면 전체적인 비율을
늘리세요.
떡국떡을 미지근한 물에 불려서
체에 받쳐 놓아요.
신김치 100g은 잘게 썰고
김칫국물은 3큰술을 준비해요.
냉동유부를 3개 준비해요.
해동없이 뜨거운 물을 부어 주면
금방 부드러워져요.
찬물에 헹군 뒤, 비틀지 말고
눌러서 물기를 제거해요.
채썰기를 해줍니다.
대파는 어슷썰어요.
코인 육수를 1개 준비해요.
없으면 멸치 다시마 육수를
준비해요.
냄비에 떡국떡 넣고 신김치 넣고
물 500ml 넣고 코인 육수 한 알을
넣어요.
끓으면 참치액 1큰술 넣어요.
참치액은 훈연 향이 없는 걸
넣어야 좋아요.
떡국떡은 익으면 떠올라요.
대파를 넣어요.
위에 유부채 넣고 한번 끓여
주는데, 절대 오래 끓이지 말고
한번 부르르 끓으면 불을 끄세요.
싱거우면 소금 간을 하세요.
김치 떡국 완성입니다.
김치 좋아하는 분들은 김치 떡국
한번 만들어 보세요.
별미 떡국이네요.
남은 떡국떡 활용해보세요.
등록일 : 2025-03-01 수정일 : 2025-03-01
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