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서리Yaam

라이스페이퍼 김말이튀김 만들기 수제김말이 만들기 간단한 간식메뉴

[재료]: 김 3장,라이스페이퍼 10장,당면 한줌,고추 6개,간장 4숟가락,설탕 1숟가락,,후추 약간

당면 한줌 끓는 물에 넣어

익을때까지 삶아주세요

속까지 다 익은 당면은

체에걸러 물기를 다 빼준 후

가위로 잘게 잘라주세요

살짝 매콤한 튀김이 먹고싶어서

고추 6개 잘게 다져 넣을거에요

이 과정은 생략 가능해요

2. 김말이 속 만들기

라이스페이퍼 김말이튀김 속을 만들거에요

간장 4숟가락, 설탕 1숟가락,

후추 약간 넣어주세요

간장은 입맛대로 추가해 주세요

라이스페이퍼를 감싸 튀길거라서

조금 짭짤하게 간을 맞춰주세요

다져놓은 고추도 넣고

잘 섞어주세요

3. 라이스페이퍼 김말이튀김 만들기

라이스페이퍼 한 장을 물에 적셔

준비해 주세요

물에 너무 오래 적셔 흐물거리면

모양을 만들 때 힘드니 적당히 말랑거릴 때

만드는 게 모양잡기 쉬워요

그 위에 김은 1/4장으로 잘라 올려놓고

김위에 만들어 놓은 당면도 올려주세요

양옆을 접고 돌돌말아

김말이 모양으로 만들어 주시면 돼요

이때 속을 너무 많이 넣으면

라이스페이퍼로 감쌀 때 터질 수 있어요

기름두른 팬에 김말이튀김

하나씩 올려주세요

간격을 띄워 놓아주셔야

서로 달라붙지 않아요

당면은 이미 다 익은상태라

겉에만 바삭 노릇하게 익으면

꺼내주시면 돼요

4. 라이스페이퍼 김말이튀김 완성

등록일 : 2025-02-28

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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