오므라이스소스 만들기 /오므라이스소스 만드는법

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서리Yaam

오므라이스소스 만들기 /오므라이스소스 만드는법

오므라이스소스 만들기 오므라이스소스 만드는법

아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
느타리버섯
1줌 구매
케찹
4숟가락 구매
돈까스소스
5숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
물
50ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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오므라이스 소스 만들기 시작할게요. 양파 1/2개 얇게 채썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

느타리버섯 한 줌 준비해서 얇게 찢어주세요. 칼로 써는것보다 찢는게 식감이 더 좋아요 느타리버섯 대신 양송이 버섯 사용하셔도 돼요. 2. 오므라이스 소스

오므라이스 소스 만드는법은 냄비에 기름 살짝 두르고 양파를 먼저 볶아주세요.

준비한 버섯도 넣어 재료가 한숨 죽을 때 까지 같이 달달 볶아주세요

케찹 4숟가락, 돈까스소스 5숟가락,

간장 2숟가락, 설탕 2숟가락 넣어주세요 설탕대신 올리고당, 알룰로스로 대체 가능합니다

소스를 재료와 잘 섞어주고

물 50ml 정도 넣어주세요

중간불에서 잘 저어가며 끓여주세요. 물양이 절반정도로 줄어들면 약불로 줄여주세요.약불에서 뭉근히 졸이다보면 점점 점성이 생겨요 물처럼 흐르지 않는 상태가 되면 오므라이스 소스 만들기 완성입니다

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등록일 : 2025-02-28 수정일 : 2025-03-06

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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