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서리Yaam

오므라이스소스 만들기 오므라이스소스 만드는법

[재료]: 양파 1/2개,느타리버섯 한줌,케찹 4숟가락,돈까스소스 5숟가락,설탕 2숟가락,간장 2숟가락,물 50ml

오므라이스 소스 만들기 시작할게요

양파 1/2개 얇게 채썰어 주세요

느타리버섯 한 줌 준비해서

얇게 찢어주세요

칼로 써는것보다 찢는게

식감이 더 좋아요

느타리버섯 대신 양송이 버섯

사용하셔도 돼요

2. 오므라이스 소스 만드는법

오므라이스 소스 만드는법은

냄비에 기름 살짝 두르고

양파를 먼저 볶아주세요

준비한 버섯도 넣어

재료가 한숨 죽을 때 까지

같이 달달 볶아주세요

케찹 4숟가락, 돈까스소스 5숟가락,

간장 2숟가락, 설탕 2숟가락

넣어주세요

설탕대신 올리고당,

알룰로스로 대체 가능합니다

소스를 재료와 잘 섞어주고

물 50ml 정도 넣어주세요

중간불에서 잘 저어가며

끓여주세요

물양이 절반정도로 줄어들면

약불로 줄여주세요

약불에서 뭉근히 졸이다보면

점점 점성이 생겨요

물처럼 흐르지 않는 상태가 되면

오므라이스 소스 만들기

완성입니다

3. 오므라이스 소스 만들기 완성

등록일 : 2025-02-28

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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