다이어트에 좋은 오징어 부추말이 만드는법

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오늘반찬

다이어트에 좋은 오징어 부추말이 만드는법

데친 오징어에 부추를 돌돌 말아먹는 간단한 레시피에요. 저칼로리 고단백 식품으로 유명한 오징어와 영양 듬뿍 부추가 만나 건강하고 맛있는 오징어 부추말이입니다.

2인분 10분 이내 아무나

[주재료]: 오징어 1마리, 부추 30g

[양념 및 소스재료]: 초고추장 1T

조리순서Steps

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저는 손질오징어 사용했어요. 통오징어 사용하시는 분들은 속에 내장과 뼈, 눈과 입 부분을 제거하고 껍질을 손으로 벗겨 준비해 주세요.

몸통 부분은 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 다리 부분은 굵은소금으로 박박 문질러 닦아주세요.

끓는물에 부추 넣고 5초 이내로 데쳐주세요.

찬물에 한번 헹궈 손으로 물기를 꽉 짜서 준비합니다.

끓는물에 손질한 오징어를 넣고 1분 이내로 데쳐줍니다.

오징어 몸통 부분을 반으로 갈라 두툼하게 채썰어주세요.

부추로 오징어를 돌돌 말아서 감아줍니다.

초고추장에 콕 찍어드세요~

: 오징어 껍질을 벗겨주면 식감도 부드럽고 좀더 깨끗하게 손질 가능해요.

등록일 : 2025-02-28 수정일 : 2025-02-28

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레시피 작성자About the writer

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#다이어트 #부추 #오징어 #초간단 #저칼로리 #고단백 #건강

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