달래두부조림

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다시봄

달래두부조림

두부조림은 물을 사용하지 않고 만들어 내는 요리라서 불 앞에서 불조절을 해가면서 만들어지는 요리랍니다. 오늘은 달래듬뿍 넣어서 두부조림을 만들었습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
달래
1묶음 구매
들기름
2스푼 구매
간장
3스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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달래장으로 두부조림 만들었습니다.

달래는 흐르는물에 깨끗하게 씻어준후 먹기좋은 크기로 듬성듬성 잘라주세요.

두부조림양념장(달래,간장,설탕,고춧가루,통깨,참기름,매실액)을 미리 만들어주세요.

두부 1모를 물기를 모두 제거한후 두툼하게 길게 6등분으로 잘라서 준비합니다. 후라이팬에 들기름을 두른후 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 튀기듯 구워줍니다.

두부가 노릇하게 구워지면 미리 만들어둔 양념장을 두부위에 살포시 올려주세요. 뚜껑을 닫아 약불로 양파가 익을때까지 졸여주세요.

양념장을 두부위에 조심스럽게 올려주세요.

달래두부조림이 완성이 되었습니다.

: 두부는 들기름을 두른후 노릇노릇 구워준후 양념장을 미리 만들어서 두부간장조림을 완성이 시켜주세요.

달래두부조림 관련 상품

등록일 : 2025-02-28 수정일 : 2025-02-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#달래두부조림 #두부조림 #두부간장조림 #밑반찬 #만개의레시피 #만개의쉐프

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