쫄깃쫄깃 곤약과 메추리알 장조림

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쫄깃쫄깃 곤약과 메추리알 장조림

울손녀가 4살쯤 외식하러갔는데 이 장조림에 꽂혀서 더 더 더를 외치던 장조림이예요 제가 두번 남편이 또 두번... 주인한테 계속 감사하다고 하며 타다먹은 장조림인데 지금해도 역시 맛있네요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메추리알 깐것
400그램 구매
곤약
200그램 구매
꽈리고추
1줌 구매

[양념]

간장
100그램 구매
물엿
100그램 구매
물
100그램 구매
후추
톡톡 구매
통깨
1티스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
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접시
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노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 곤약 손질법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 껍질깐 메추리알과 먹기좋게 썰은 곤약을 넣어요

도마 , 조리용나이프 , 냄비

간장에 물을 섞어 부어요

물엿도 넣어요

색이 브라운으로 변했을때 후추를 톡톡 뿌린다음 꽈리고추를 넣고 한번더 끓여요

꽈리고추가 살짝 익었으면 그릇에 옮겨 깨를 뿌리면 완성입니다

: 꽈리고추는 처음부터 넣으면 색이 누렇게 변해서 안이쁘니까 거의 마지막에 넣어주셔요

메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2025-02-19 수정일 : 2025-02-19

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레시피 작성자About the writer

수녹테이블/나를위한식사/클린테이블/건강식 다이어트식단/유지어터식단/두달만에6키로감량

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#곤약요리 #메추리알장조림 #맛있는집밥 #다이어트 #유지어터

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