돼지고기 수육 삶는법/ 삼겹살 수육 만들기/ 수육 삶는시간

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

36

상품목록

알럽머핀

돼지고기 수육 삶는법/ 삼겹살 수육 만들기/ 수육 삶는시간

삼겹살은 불판에 지글지글 구워 먹는 것도 너무 맛나고 좋은데요 때론 요렇게 촉촉하게 수육으로 즐겨도 너무 좋더라구요 거기에 맛있는 보쌈무김치까지 있으면 세상 행복해진답니다 ㅋㅋ

아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
숟가락
구매
요리집게
구매
트레이
구매
접시
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

수육용 삼겹살을 주문하면 위 사진처럼 도톰한 크기의 삼겹살이 오는데요 만일 냄비보다 길이가 길다면 조금 잘라서 준비해 주시면 된답니다 그리고 삼겹살을 30분 정도 물에 담가서 핏물을 빼 주세요 삼겹살 수육 맛있게 삶는법 첫 번째 단계랍니다~^^ 두 번째 단계는 삼겹살을 삶을 때 잡내를 제거해 주고 감칠맛을 올려 줄 부재료들을 같이 넣어 주는 것이랍니다

삼겹살 수육을 삶을 때 무를 넣어 주는 건 친정엄마의 비법인데요 무를 넣고 수육을 삶으면 잡내를 잡아주는 것은 물론 맛도 더 좋아진다고 하시더라구요 무는 대략 1.5cm의 두께로 두 조각 잘라서 반으로 나눠 주었어요

도마 , 조리용나이프

양파는 지저분한 껍질만 제거하고 뿌리의 흙만 깨끗이 씻은 다음 3~4등분으로 나눠주고

대파도 뿌리의 흙만 깨끗이 씻어 그대로 다 사용했답니다 대파는 냄비에 들어갈 길이로 잘라서 준비해 주세요

통마늘은 꼭지만 제거해 주세요

넉넉한 크기의 냄비에 위에서 준비한 부재료들을 담아주고 통후추 1/2 큰술과

냄비 , 숟가락

된장 1 큰술, 인스턴트커피 1봉지 넣어 주었어요

소주가 있다면 소주도 100ml 정도 넣어 주세요 소주 대신 맛술을 약간 넣어 주셔도 괜찮아요

이렇게 수육의 잡내를 잡아 줄 부재료들을 냄비에 다 담으셨다면

핏물을 제거한 삼겹살의 겉면을 흐르는 물에 한 번 깨끗이 씻어낸 다음 냄비에 넣어 주세요.그리고 삼겹살이 찰랑찰랑하게 잠길 정도로 물을 부어 주세요

처음에는 센 불에서 끓여 주세요 끓이면서 생기는 거품을 제거해 주세요

거품이 어느 정도 제거되었다면 뚜껑을 닫고 중약불로 낮춰 주세요 그리고 1시간가량 삶아 주시면 된답니다

짜~잔!!! 수육이 다 삶아졌지요? 혹 다 익었는지 의심스러울 땐 젓가락으로 찔러보시면 된답니다 핏물이 비치지 않으면 다 익은 거예요

그리고 수육을 다 삶고 난 후 뜨거울 때 자르면 잘 잘라지지 않아서 조금 식힌 후 잘라야 하는데요

요리집게 , 트레이

그때 트레이 같은 곳에 담아서 뚜껑을 닫아 주시거나 랩이나 포일을 이용해 감싸 주시면 식는 동안 육즙이 빠지지 않아 더 촉촉한 수육을 드실 수 있답니다

촉촉한 수육 보이시나요? ㅎㅎㅎ 가족들 다 같이 모이는 날에 맛있는 수육 삶아서 보쌈김치 얹어 드셔보세요 가족들의 엄지가 올라간답니다 ~^^

수육 관련 상품

등록일 : 2025-02-18 수정일 : 2025-02-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/mu0249

sns

댓글 0

#수육 #돼지고기수육 #삼겹살수육 #삼겹살수육맛있게삶는법 #수육삶는시간 #돼지고기수육삶는방법 #수육잡내없이삶는방법

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(74)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(54)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(255)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(91)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(37)
4

너무 쉽고 간단한 가지 구이

lee쉐프

4.9(26)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(105)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(38)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(25)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(102)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(60)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(27)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(18)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(782)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(497)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(83)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(70)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(25)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(19)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(66)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(33)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(23)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(518)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(99)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(65)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.