간단한 술안주, 돼지 간 볶음 만들기

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간단한 술안주, 돼지 간 볶음 만들기

순대 먹을 때도 내장을 먹기 위해 순대를 사는 사람이라 인터넷에서 내장만 구입해서 만들어 먹었습니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

돼지간
150g 구매
오소리감투
150g 구매

[부재료]

마늘
4개 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2대 구매

[양념재료]

고춧가루
1T 구매
진간장
2T 구매
설탕
1T 구매
참기름
1T 구매
깨
0.5T 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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돼지간, 오소리감투를 끓는 물에 넣어 5분 간 삶아주세요

돼지 간 150g, 오소리감투150g

재료가 삶아지는 동안 대파, 양파, 마늘을 썰어주세요

대파 1/2대, 양파 1/2개, 마늘 4개

도마 , 조리용나이프

삶은 간, 오소리감투를 먹기 좋은 상태로 썰어주세요

팬에 기름을 두르고 마늘과 양파를 볶아주세요

볶음팬 , 요리스푼

양파가 투명해지면 썰어둔 돼지 간, 오소리감투, 대파를 넣어주세요

재료에 고춧가루, 진간장, 설탕을 넣고 볶아주세요

고춧가루 1T, 진간장 2T, 설탕 1T

불을 끄고 참기름과 깨를 뿌리면 완성입니다

참기름1T, 깨0.5T

돼지간볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-18 수정일 : 2025-02-18

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#돼지내장 #내장 #간 #돼지간 #술안주

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