떡국떡 활용요리 초간단 류수영 한판떡꼬치 레시피

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떡국떡 활용요리 초간단 류수영 한판떡꼬치 레시피

떡국떡을 활용해 간단하게 만들어 본 간식! 떡국떡 한판떡꼬치를 소개 드려요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[떡꼬치 소스 재료]

설탕
4스푼 구매
참기름
3스푼 구매
케찹
3스푼 구매
고추장
2스푼 구매

조리도구

소스볼
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계량스푼
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볼
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스푼
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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접시
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노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

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조리순서Steps

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떡꼬치 소스 만들기.
설탕 4스푼, 참기름 3스푼, 케찹 3스푼, 고추장 2스푼을 넣고 잘 섞어주세요.

소스볼 , 계량스푼

부침가루 5스푼에 물 100ml를 넣고 잘 섞어주세요. (기존 레시피는 밀가루 3스푼에 물 120ml) 저는 쫄깃한 맛을 좀 더 살리고 싶어서 밀가루 대신 부침가루를 사용했어요.

물은 한 번에 다 붓지 말고 저어가면서 농도를 조절해가며 맞춰주세요.
(너무 묽지 않게 반죽물 만들기)

조금 더 맛있게 먹기 위해 비엔나소시지도 얇게 썰어 준비.

도마 , 조리용나이프

물에 불린 떡국떡을 사용하였고 채반에 받쳐 물기를 충분히 제거해 주었어요. 후라이팬에 떡국떡을 겹치지 않게 올려주세요. 비엔나소시지도 사이사이로 채워주세요. 기름을 넉넉하게 두르고 중불에서 노릇하게 구워주세요.

떡국떡이 어느 정도 노릇해지면 재료들이 서로 달라붙도록 반죽물을 빙 둘러주세요. 중약불에서 약 5분간 노릇노릇하게 구워주고. (흔들흔들 팬과 함께 잘 흔들리면)

뒤집어서 3분 더 구워주세요. (접시를 이용해 뒤집어 줌.)

완성된 떡국떡 한판떡꼬치는 접시에 담고 떡꼬치소스를 듬뿍 펴 발라주세요. 통깨 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 떡국떡 한판떡꼬치!!

: 빨간 양념이 듬뿍 발라져서 과하지 않을까 생각이 들 순 있지만 맵지도 자극적이지도 않고 새콤달콤 넘 맛있었어요.
(아이들도 맛있게 먹을 수 있을 맛.)

한판떡꼬치 관련 상품

등록일 : 2025-02-18 수정일 : 2025-02-18

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#떡꼬치 #떡국떡요리 #떡요리 #분식요리 #한판떡꼬치 #간단간식

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