치즈 닭갈비

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치즈 닭갈비

외식하면 많이 못먹는 치즈 닭갈비 집에서 듬뿍 재료 사용해서 만들어 볼까요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

[닭고기 밑간]

맛술
4T 구매
후추
적당량 구매

조리도구

볼
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
도마
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조리용나이프
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프라이팬
구매
요리집게
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조리주걱
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노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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손질된 닭고기를 물에 세척 후 물기를 제거하고 맛술 4T와 후추가루를 뿌려 밑간을 합니다.

고추장3T, 간장 5T, 고추가루3T, 맛술 3T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 후추 적당량, 올리고당 1T넣고 양념장을 만들어 줍니다.

소스볼 , 숟가락

고구마, 양배추, 당근, 깻잎을 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

고구마는 얇게 썰어주세요

팬에 아보카도 오일을 두른 후, 밑간된 닭고기와 양념 1/3을 넣고 닭고기 겉면이 익을때 까지 볶아줍니다.

프라이팬 , 요리집게

중불

남아있던 양념을 다 넣어주세요

중불

고구마 먼저 넣고 익혀주세요.

중불

고구마가 익어갈때, 당근과 양배추를 넣고 익힌 후, 모짜렐라 치즈와 깻잎을 넣고 후라이팬 뚜껑을 닫아 치즈가 녹을때까지 익혀줍니다.

약불

반반 닭갈비 좋아하는 취향으로 드시면 더 맛있으세요

: 마지막에 간이 부족하면 소금으로 간을 더 해주셔도 되세요 매콤하게 드시고 싶으시면 홍고추 넣어서 드시면 더 맛있게 드실 수 있으세요

치즈닭갈비 관련 상품

등록일 : 2025-02-17 수정일 : 2025-02-17

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#닭갈비 #치즈닭갈비 #닭요리 #저녁반찬 #닭고기

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