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혱집사의요리블로그

아이들도 어른들도 모두 좋아하는! 스마일 김밥 만들기

이제 봄이 오고 있습니다. 아이들에게 어떤 예쁜 도시락을 싸줘야 하나 고민이라고요? 아니면 소풍갈 때 분위기 내고 싶은데 어떤 도시락이 좋은가 생각중이라구요! 그럼 이걸로 고민 타파하세요. 귀엽고 간단하지만 맛은 안 간단한 스마일 김밥입니다. 어떻게 쉽게 마는지 친절하게 설명드릴테니 차근차근 따라오세요. 그럼 스탓뚜=3
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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먼저 후랑크 소시지 5개를 끓는 물에 1분 데쳐줍니다. 그다음 체망에 방쳐 물기를 제거하고 찬물로 만지기 쉽게 헹궈줍니다.

냄비 , 요리집게

센 불

찬 물로 만지기 쉽게 헹궈주면 만질 때 안 뜨거워서 좋아요!

찬 물로 식힌 후랑크 소시지를 칼을 이용해 반으로 갈라 총 10개 나오게 해주세요. 그리고 키친타올에 올려 물기를 완전히 제거해주세요.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

밥그릇 기준으로 밥을 꾹꾹 눌러담지 않고 네그릇 반을 볼에 담고 맛소금 5-6꼬집+참기름 2바퀴+깨소금 1스푼을 넣고 섞어주세요. 그럼 고순내나는 밥 완성입니다!

믹싱볼 , 밥주걱

김밥용김 다섯장을 반으로 접은 뒤 가위를 이용해 잘라 총 10장을 만들어줍니다.

주방가위

김밥김 까끌한 부분이 위로 오고 긴 부분이 세로를 향하게끔 놓은 뒤, 밑간한 밥을 김 2/3정도 얇게 펴발라줍니다. 그 다음 제일 중요한 스마일김밥의 입이 될! 반으로 가른 후랑크 소시지 하나를 올려줍니다.

가른 부분이 위로 오게 올려주세요!

소시지 위에 밥을 조금씩 올려줍니다. 이래야 여백을 채워져 에쁜 스마일모양을 완성시킬 수 있어요. 사진처럼 소시지 모양만큼만 밥을 위에 올려주세요!
그렇게 작게 10줄을 말아주세요. 내용물을 안으로 넣고 땡기면서 돌돌 말아주세요. 그 다음 붓으로 참기름을 발라준 뒤 0.7cm두께로 썹니다. 이제 입과 얼굴은 완성되었으니 눈과 볼터치를 해볼께요.
검은 깨와 케찹을 조금 그릇에 놓고 준비한 뒤 검은 깨 두 알을 손톱을 이용해 눈을 만들고 케찹을 젓가락으로 찍어 볼터치를 해주면 스마일 김밥 완성입니다! 잘 따라오셨나요?
완성샷입니다! 참고하세요~그럼 즐거운 김밥 마시는 시간과 소풍시간 보내세요! 그럼 enjoy~

접시

팁-주의사항
소시지는 반으로 갈라 데쳐 찬물에 헹궈 만지기 쉽게 식힌 후 물기를 완전히 제거해주시구요. 김밥 말 때 소시지 위에 밥을 올려 얼굴 여백을 만들어주세요. 검은 깨와 케찹은 진짜 쥐똥만큼만 있어도 충분해요. 조금 그릇에 덜어 얼굴 만들어주세요!

등록일 : 2025-02-16 수정일 : 2025-02-19

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레시피 작성자About the writer

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저만의 레시피로 여러분들의 식탁을 채우는 것이 목표이자 저의 자그마한 꿈입니다! 오늘은 뭘 먹고 위로를 얻어볼까요?

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