육회 양념장 만들어서 소고기 육회 비빔면 만들기

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나래노리Narae

육회 양념장 만들어서 소고기 육회 비빔면 만들기

비빔면하면 여름에 먹는 별미인데.. 육회를 올려서 먹는 육회비빔면은 만들어놓고 빨리 먹어야해서 서늘해지면 먹자먹자 미루다... 이제야 만들고 넘 맛있어서 레시피 공유합니다..^0^*

아무나

재료Ingredients

[재료]

육회
100g 구매
비빔면
1개 구매
소금
1꼬집 구매
참기름
1스푼 구매
깨
1스푼 구매
후추
1/2스푼 구매
달걀
1개 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
채반
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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어찌나 손질을 잘 해주셨는지.. 핏물이 하나도 묻어나지 않더라구요..^^ 모두 육회 좋아하시나요..? ^0^* 전 육회 사랑해요..♥♥♥ 저희 동네에 작은 정육점이 생겼거든요. 큰 기대안하고 육회 100g만 샀는데 사장님께서 무척 친절하시고 고기 손질도 잘해주셔서 '오...또와야지....'하고 낼름 사왔지요..ㅇㅅㅇ 처음으로 육회를 직접 산 날..! 고기 육식파이기에 더욱 더 정육점과 친하게 지내야겠어요..^0^*

육회를 보울에 담아주고 소금 1꼬집, 후추 1/2스푼, 깨 넉넉히 1스푼 넣어주세요.

제일 중요한 참기름 넉넉히 둘러주어 조물조물해주면 양념된 육회 완성~^0^*

비빔면을 톡 뜯어서 보글보글 1분이상 끓여주고 찬 물과 알칼리수에 헹구어 준비합니다.

냄비 , 채반 , 볼

준비한 면에 고추장 비빔장과 고소한 참깨 솔솔 뿌려주어 비빔면을 만들어주세요. (이번에는 배홍동 비빔면으로 만들어봤는데..오 괜츈하더라구요. 어느 비빔면으로 만드셔도 좋아요)

비빔면에 육회 살포시 올려주고 계란 노른자 분리하여 올려주면 초간단으로 만드는 소고기 육회 비빔면 완성입니다.

비빔면에 육회가 이렇게 잘 어울릴줄이야..^0^* 육회 100g만 사도 주시는 정육점 사장님께도 감사하고ㅋ 이 정도라면 여름에 신나게 육회 비빔면 만들어서 즐겨도 무방하다고 봅니다..^0^*

계란 노른자 톡 터뜨려서 육회 가득 & 비빔면 가득 집어서 한 입 먹으면...얼마나 맛있게요..? ^^ 매콤 새콤한 비빔면에 쫄깃쫄깃한 육회의 만남..ㅇㅅㅇ 이 만남 추천드립니다..

육회비빔면 관련 상품

등록일 : 2025-02-16 수정일 : 2025-02-26

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

안녕하세요 요리블로거 '웰니스 나래', food 먹방 유튜버 '나래노리 Narae'입니다 ^0^*

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