집에 선물로 사과가 많이 들어와서

사과가 넉넉히 있는 편이예요.

이렇게 많은 사과를 어떻게

먹어야 할지 연구중이예요.

오늘은 사과와 당근으로 주스를 만드는

과일야채주스 사과당근주스를 만들어볼게요.

사과와 당근의 조합이 예술이었던

과일야채주스 사과당근주스.

사과와 당근의 적절한 비율로

혼합하여 만든 사과당근주스의

맛이 또 기가 막히더라구요.

수분보충, 영양보충 등 다양한

장점이 있는 과일야채주스 사과당근주스.

과일야채주스 사과당근주스의 재료는

사과 1개, 당근 1개, 물 350ml만

준비하셔도 맛있고 건강한 과일야채주스

사과당근주스를 만드실 수 있어요.

식초물에 담근 사과와 당근을

흐르는 물에 깨끗이 세척해주세요.

전 과일 야채 닦기 전용세제와

식초물에 2중 세척을 했어요.

사과는 씨를 완전히 제거하여

껍찔 째 믹서기에 갈 수 있는

크기(2cm x 2cm)로 썰어주었어요.

깨끗이 닦은 당근은 적당한 크기로

썰어 찜기에 6~8분정도 쪄주었어요.

(당근을 찌지 않아도 되지만,

당근 특유의 향을 조금 줄이고,

맛있는 야채주스를 먹기 위해 쪘어요)

껍질을 벗기지 않은 사과와

찐 당근을 물과 함께 혼합하여

믹서기에 2분 이상 갈아줍니다.

(물 대신 두유와 우유를

넣어주어도 좋지만

물은 조금이라도 필수적으로

들어가주어야

좀더 주스처럼 목넘김이

좋으니 참고하세요)

혼합된 사과와 찐 당근, 물을

믹서기에 갈 때 조금 큼지막한

사과 당근 토막으로

처음에는 더디게 갈릴 수 있으나

곧 속도가 붙으며 매우 빨리

사과당근주스가 만들어지니

2분 정도 갈아주세요.

이렇게 믹서기로 만들어진

사과당근주스는 과육은 물론

식이섬유와 각종 영양 성분이

풍부한 껍질 부분까지 함께

드실 수 있으므로 사먹는

사과당근주스보다 좀더

영양분을 보충할 수 있어요.

과일야채주스 사과당근주스 완성이예요.

색이 정말 예쁘죠?

전 물만 넣어 사과당근을

갈아주었을 뿐인데도

맛이 매우 좋았습니다.

다음에는 레몬즙을 살짝 넣어

조금 더 상큼하게 마셔보려구요.

* 사과당근주스 레시피 *

1 사과1개, 당근1개, 물 350ml를 준비합니다.

2 사과와 당근을 야채전용세제나 베이킹소다

또는 식초물에 깨끗이 닦아주세요.

3 당근을 6~8분 정도 쪄주세요.

4 사과는 껍질째 2cm x 2cm 크기로

잘라주어 믹서기에 넣어주세요.

5 당근도 믹서기에 갈릴 수 있는 크기로

잘라주어 믹서기에 넣어주세요.

6 물도 함께 넣어주세요.

7 믹서기에 2분정도 갈아주면

맛있는 과일야채주스 사과당근주스 완성~!