소불고기 소불고기 레시피 수입소고기로 불고기 맛있게 만드는방법

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소불고기 소불고기 레시피 수입소고기로 불고기 맛있게 만드는방법

소불고기 소불고기 레시피 수입소고기로 불고기 맛있게 만드는방법

아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기감
2Kg 구매
양파
1개 구매
대파
1뿌리 구매

[양념]

간장
1컵 구매
미림
1컵 구매
다진마늘
2수저 구매
설탕
1컵 구매
참기름
2수저 구매
후추가루
1/2수저 구매

조리도구

믹싱볼
구매
위생장갑
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채반
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도마
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프라이팬
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한우로 불고기를 해 먹으면 좋겠지만 수입 소고기도 만들어 놓으면 못지않게 맛있습니다. 대형마트에서 불고기감으로 가져와 일단 찬물에 담궈 피를 빼주는데요.

소불고기(수입) 재료 소고기 불고기감 2Kg 양파 1개 대파 1뿌리

30분정도 물에 담가두었다

흐르는물에 한번 씻어 줍니다.

채반에 받쳐 물끼를 충분히 빼주고 믹싱볼에 양념을 합니다.

소불고기 양념 간장 1컵 미림 1컵 다진마늘 2수저 설탕 1컵 참기름 2수저 후추가루 반수저

도마 , 조리용나이프

양념이 골고루 묻혀지게 조물조물~~ 조물거리고 고기를 들어올려 털어주듯 무쳐줍니다.

그리곤 실온에 1시간정도 양념이 배이도록 두면 아주 맛있는 불고기를 드실 수 있지요.

팬에 기름 두르지마시고 인원수에 맞게 드실만큼 덜어내 볶아줍니다.

프라이팬 , 요리집게

보글보글 반쯤 볶아질때 대파를 썰어넣고 보까보까~~ 소고기야 붉은빛깔만 사라지면 드셔도 되는데 재빠르게 볶아줍니다.

불고기 볶으실때 너무 바삭 볶으면 국물이 볶으면서 날라가 식사용보다는 안주용으로 드시기좋고 국물이 자작해야 식사용으로 좋지요.

먹을많큼 그릇에 담아주니 담아내기 무섭게 주위로 몰려듭니다.

이미 맛있는 냄새로 코를 홀려 마음을 무너뜨렸으니 입을 즐겁게 해 줘야죠.

크게 한젓가락 잡아 입안가득 넣어줄때가 가장 흐뭇해지면서 행복해지구요.

밥위에 올려 얼마나 빨리 먹어버렸나 몇숟가락 안먹었는데 바닥을 보이네요.

어릴때도 그랬지만 철이들어도 너무든 지금에도 맛있는것만 보면 정신을 못차리는데.. 그래도 이성의 끈을 풀어놓지않고 한공기로 끝을 냅니다. 물론, 대접밥이지만 말이죠~

한동안 추위로 몸이 움츠러들고 마음까지 얼어버렸었는데 서서히 풀어지는걸 보니 봄이 멀지않은것 같네요. 벌써 주말인 금요일 입니다. 한주 마무리 잘 하시고 맛있는음식 많이드시는 주말되시길 바래보네요. 고맙습니다.

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등록일 : 2025-02-14 수정일 : 2025-02-14

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