가리비무침 가리비 요리는 앞으로 이렇게 드세요! 홍가리비 술안주 레시피 가리비 손질법

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태화식품공업(주)

가리비무침 가리비 요리는 앞으로 이렇게 드세요! 홍가리비 술안주 레시피 가리비 손질법

홍가리비는 달달하고 고소하면서 탱글하고 부드러워 씹는 맛이 참 좋은데요 지금이 딱 제철이라 맛은 물론 영양도 가득한 가리비로 초무침 만들었어요 가리비는 찜기에 살짝 찌고 살만 발라내어 야채와 초고추장양념에 무치면 겨울 입맛 살려주는 가리비무침 완성입니다✨

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

홍가리비
1kg 구매
미나리
50g 구매
양파
1/3개 구매
당근
약간 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

곰표부산회초장
3큰 술 구매
고추장
1큰 술 구매
고춧가루
2큰 술 구매
다진마늘
1큰 술 구매
올리고당
2큰 술 구매
참기름
1/2큰 술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

냄비
구매
찜기
구매
볼
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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가리비는 깨끗이 씻어 찜기에 찌고 가리비살만 따로 분리해주세요.

냄비 , 찜기 , 볼

분량의 양념을 섞어 양념장을 만들어주세요.

소스볼 , 계량스푼

미나리, 양파, 당근, 고추 등 채소를 채 썰어 가리비, 양념장과 함께 무쳐주세요.

도마 , 조리용나이프 , 접시

가리비무침 관련 상품

등록일 : 2025-02-13 수정일 : 2025-02-13

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레시피 작성자About the writer

태화식품공업(주)

1945년부터 범일콩된장, 범일고추장, 범일간장 등을 제조하는 태화식품입니다.

제품: 곰표 부산회초장

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