명절에 남은 갈비로 만드는 납작만두_바쁠때 먹기 좋은 밀키트 만들기

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잘먹다

명절에 남은 갈비로 만드는 납작만두_바쁠때 먹기 좋은 밀키트 만들기

안녕하세요~ 지금 한참, 명절음식 냉파 중이시죠? 돼지갈비든 La갈비든, 지금이야 명절 지난지 얼마 안돼서 그닥 땡기진 않지만 한 2주만 지나도 생각나는 음식이잖아요~ 그렇다면? 시간을 미루면 좋겠죠! 음식은 익혀놓는게 보관기간이 더 길어지는거 같아요, 요즘 남는 고기 있으면 무조건 이렇게 해 먹었는데, 바로 '납작만두'처럼 만들어 두는 거예요^^ 통닭 먹다 남아도 겉에 튀김옷만 벗긴 후 이렇게 해두고, 불고기 남아도 이렇게 해두고. 납작만두처럼 만들어서 냉동보관했다가 아침식사로, 저녁에 퇴근 후 기운 없을 때, 중간에 간식으로.. 등등.. 냉동만두처럼 아주아주 간편하게 먹을 수 있어요.

초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

압력솥
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도마
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조리용나이프
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숟가락
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도마
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조리용나이프
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채칼
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믹싱볼
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프라이팬
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요리스푼
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니트릴장갑
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에어프라이어
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접시
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노하우

▶ 돼지고기갈비 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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고기를

익혀주세요.압력솥에 넣고 강불로 끓이다가 추가 울리기 시작하면 중불로 낮춰서 10분간 마저 끓여줌. 10분 후 불 끄고 김 빼줌.

저는 여기에 매운맛만 추가했어요: 청양고추,

도마 , 조리용나이프

페퍼론치노,

고춧가루 추가함.

먹기 좋은 크기로 고기를 찢어주세요.

당근은 채쳐서

니트릴장갑 , 믹싱볼 , 채칼

※ 당근은 지용성 비타민이 많아서 기름에 볶아줘야 영양이 더 좋아지는 거 아시죠! 당근의 달큰함이 있으니까 꼬기랑 빠삭한 노밀가루 짜조피랑 너무너무 잘 어울려요^^

기름에 볶다가 당근 하나에 굴소스 1술, 알룰로스 1술 넣어 당근이 익을 정도로만 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

이제 납작만두처럼 만들꺼예요. 그물망 짜조피(반짱 레)에 고기 조금 올리고,

니트릴장갑

당근 채 듬뿍 올린 후 사각으로 접어주세요.

사각으로

접어주세요.

※ 팁이 있다면 짜조피 사이에 오일 페이퍼가 한장씩 끼어 있거든요? 이걸로 한번 싸주면 보관도 편하고 냉동보관했다가 하나씩 떼어낼 때 쉽게 분리됩니다.

재료가 다 익혀있고 납작하기 때문에 냉동실에서 바로 꺼내서 후라이팬에 살짝 굽거나 에어프라이어에 오일스프레이 살짝 뿌린 후 5분씩 앞뒤로 구워주면 과자처럼 빠삭빠삭한 식감으로 맛있게 드실 수 있어요.

에어프라이어

만두 대신, 샌드위치 대신 쉽게 먹을 수 있고 집 음식이라 명절추억도 새록새록 나고 건강에도 훨씬 좋겠죠? 당근 떨어졌으면 명절 나물로 대신하셔도 좋죠~

납작만두 관련 상품

등록일 : 2025-02-08 수정일 : 2025-02-14

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레시피 작성자About the writer

저탄수화물 다이어트 요리! 맛있고 배부르게 먹으면서 날씬한 몸매 유지하는 다이어트 요리 레시피를 소개해 드릴께요^^

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