돌아기 떡갈비 보관 두돌 유아식 반찬 레시피

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희망마이

돌아기 떡갈비 보관 두돌 유아식 반찬 레시피

편식 하는 아이를 위한 워킹맘표 한그릇!
일하는 엄마표 떡갈비 소개해볼게요 ♥

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 다짐육
250g 구매
돼지고기
250g 구매
다진채소 애호박 당근 양파 대파
60g 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
뒤집게
구매
접시
구매
랩
구매
지퍼백
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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다진 소고기와 돼지고기, 넣으실 야채를 준비해주세요

소고기를 키친 타월에 핏기를 제거해주세요.

돼지고기도 마찬가지로 키친 타월로 핏기를 제거해주세요.

야채가 들어가면 더 맛있어서 있는 야채들로 준비 해주셔도 돼요. 최대한 잘게 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

야채 생략 가능

준비해둔 재료를 볼에 넣어주세요.

맛술 두스푼

참기름 두스푼

올리고당 두스푼

간장 두스푼

다진 마늘 두스푼

후추가루 조금

마지막으로 전분가루 두스푼을 넣어주세요.

야채와 고기가 양념장까지 골고루 섞일 수 있도록 반죽해주세요.

반줙을 많이 할수록 구울때 부서지지 않고 구워져요.

먹기 좋은 크기랑 두께로 모양을 잡아줘요.

프라이팬 , 뒤집개

조금 두껍게 만들다보면 은은한 약불로 구워주면 속까지 잘 익을 수 있어요.

맛있게 구워주면 떡갈비 완성!

나머지 떡갈비는 하나씩 랩으로 소분 후 지퍼팩에 담아 냉동보관해주시면 돼요.

랩 , 지퍼백

: ① 야채를 최대한다져줘야 떡갈비 모양잡기가 쉬워요
② 반죽을 최대한 많이 해줘야 구울때 으깨지지 않아요

떡갈비 관련 상품

등록일 : 2025-02-07 수정일 : 2025-02-07

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레시피 작성자About the writer

편식하는 아이를 위한 워킹맘 똑딱 밥상 :)

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#떡갈비 #떡갈비만들기 #아기떡갈비 #유아식 #유아식반찬 #아기반찬 #유아식떡갈비 #초간단반찬 #초간단레시피

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