두리문 새우계란국 끓이는 법 새우계란국 레시피 #두리문 #새우계란국

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두리문

두리문 새우계란국 끓이는 법 새우계란국 레시피 #두리문 #새우계란국

새우계란국 소개합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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나무숟가락
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국자
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국그릇
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노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 구운소금 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

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*새우계란국 재료 손질하기 *새우160g 껍질을 깨끗이 제거한 뒤 흐르는 물에 씻어 준비합니다.(손질한 새우를 구입하면 간편해요) *무120g 나박 썰기로 얇게 썰어서 준비합니다. 얇게 썰어야 빨리 익습니다. *대파는 총총 썰어서 국물에 풍미를 더 합니다. *당근은 작게 썬 것 조금 준비합니다. *붉은 청양고추는 씨를 제거하고 총총 썰어서 넣습니다. 약간 매콤한 맛을 내서 시원 개운한 맛을 냅니다. *멸치와 다시마를 중불에서 10분 정도 끓여 육수 1리터를 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

새우, 무, 멸치 다시마 육수를 부어 센 불에서 끓입니다.

냄비 , 계량컵

육수가 끓어오르면 뚜껑을 열고 , 청양고추, 당근을 넣습니다.

구운 소금 반 숟갈 넣습니다.

거품이 생기면 대충 제거합니다.

나무숟가락

풀어둔 계란2개 조금씩 흘려 넣어줍니다.

계란이 익었다면 총총 썬 대파를 넣고 살짝 저어줍니다.

휘리릭~ 간을 한 번 더 확인하세요.

따뜻하고 부드러운 새우계란국 한 그릇이면 추운 날씨에도 속이 든든해질 거예요. 간단한 재료로 가족 모두가 즐길 수 있는 건강한 국 요리를 완성해 보세요!

국자 , 국그릇

새우계란국 관련 상품

등록일 : 2025-02-05 수정일 : 2025-02-05

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간단한 요리로 건강하게

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#두리문 #새우계란국 #계란국 #새우국

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