과카몰리 오픈 샌드위치 만들기

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과카몰리 오픈 샌드위치 만들기

아보카도와 방울토마토, 양파등으로 과카몰리를 만들어 식빵에 얹고 삶은 계란을 올려 맛있게 만들어 본 과카몰리 샌드위치입니다

4인분 30분 이내 아무나

[재료]: 식빵 4장 , 아보카도 2개 , 방울토마토 7~8개 , 올리브유(엑스트라버진) 5TS , 양파 1/2개 , 소금 1/3TS , 레몬즙 1TS , 후추가루 조금 , 무염버터 6g

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아보카도를 반으로 잘라 씨를 빼내고 스푼으로 아보카도의 껍질과 살을 분리해 큰볼에 감고 포크로 으깨 주세요

아보카도는 반으로 돌려가며 칼집을 깊게 내어 양손으로 잡고 비틀면 반으로 쉽게 자를 수 있고, 힘을 주어 칼을 씨에 툭 꽂아 살살 옆으로 비틀어 주면 씨를 쉽게 빼 낼수 있어요

으깨 놓은 아보카도에 방울토마토를 작게 잘라 넣고, 올리브오일을 넉넉하게 두르고 소금, 후추, 레몬즙을 넣고 잘 섞어 주세요

식빵위에 버터를 취향껏 올리고 오븐이나 팬에 노릇노릇하게 구워 칼로 식빵을 반으로 썰어 주세요

식빵위에 만들어 놓은 과카몰리를 듬뿍 얹어 주세요

계란을 동그랗게 썰어 함께 올려 주세요

과카몰리는 멕시코요리로 아보카도로 만든 소스인데 나쵸를 찍어 먹거나 빵에 얹어 먹으면 깊은 풍미가 정말 끝내줘요

커피나 음료와 함께 드시면 한끼 식사로도 충분해요

등록일 : 2025-02-04 수정일 : 2025-02-04

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#과카몰리샌드위치 #오픈샌드위치 #과카몰리만드는법 #한끼식사 #토스트 #샌드위치

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