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스마일로즈의건강밥상

백종원 상추겉절이 만드는 법 고깃집 상추무침 양념 소스 레시피

며칠 전 쌈이 먹고 싶어 상추를 사다 놓고 고기를 안 먹다 보니 상추가 그대로 있어 상추겉절이 상추무침 상추무침만드는법 으로 아삭하고 상큼한 상추겉절이 만들기입니다 백종원 상추겉절이 레시피 초간단 상추겉절이 만드는 법 상추무침 양념 상추겉절이 소스 ​ ​
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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아삭아삭하고 상큼하고 맛있는 상추겉절이 고기 구워 같이 곁들여 먹으면 더 좋겠지만 고기 없이 반찬으로 먹어도 너무 맛있는 간단한 반찬입니다

상추 손질법

고깃집 상추겉절이 양념 겉절이 소스로 5분 만에 뚝딱 만들 수 있는 초간단 반찬 상추무침은 평소보다 조금 더 새콤달콤하게 무치면 고깃집상추겉절이 만드는 법입니다 간단하게 만드는 상추겉절이 레시피입니다 상추는 뿌리 쪽을 자른 후 한 장씩 앞뒤로 흐르는 물에 씻어준 다음 마지막에 식초 1스푼을 넣고 5분쯤 담가놓았다가 헹구어 물기를 빼줍니다

믹싱볼 , 채반

상추는 흐르는 물에 2~3차례 세척한 다음 물기를 빼줍니다 야채 탈수기를 이용하면 쉽게 물기 제거를 할 수 있어요 상추는 손으로 뚝뚝 잘라서 준비하고 양파는 채 썰고 미나리가 조금 있어 미나리도 준비했어요 당근을 조금 넣어주면 색도 예쁜데 당근이 없었어요

도마 , 조리용나이프

고춧가루 1스푼 양조간장 1.5스푼 참치 액 1스푼 다진 마늘 1스푼 설탕 1스푼 식초 1스푼 통깨 1스푼 참기름 1스푼 볼에 모든 양념을 넣고 잘 섞어줍니다

믹싱볼 , 계량스푼

먼저 양념에 양파와 미나리를 넣어 살살 무쳐줍니다
미나리와 양파를 무친 후 상추를 넣어 다시 한번 무쳐줍니다 상추랑 양파같이 무치다 보면 상추가 물러질 수 있기에 양파와 미나리부터 무친 후 상추를 넣고 가볍게 뒤적이며 무쳐줍니다 .
완성 접시에 담고 통깨 솔솔 뿌려주면 상추겉절이 완성입니다 새콤달콤한 맛이 더해져 더욱 맛있는 상추겉절이 고기 없이 상추겉절이만으로 한 끼 반찬이 됩니다 상추겉절이 양념재료와 비율만 확인하고 맛있게 만든 상추겉절이 양념만 미리 만들어 놓았다가 먹기 직전에 무쳐야 아삭아삭하고 상큼하고 맛있게 드실 수 있어요

접시

주말에 가족들과 고기파티를 할 때 상추 바로 싸서 드셔도 맛있지만 상추겉절이로 무침을 만들면 더 맛있게 드실 수 있어요 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요~!~
팁-주의사항
밥숟가락 1스푼=10ml/계량컵=200ml

등록일 : 2025-01-31 수정일 : 2025-01-31

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레시피 작성자About the writer

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#상추겉절이#상추무침#상추무침레시피#상추겉절이양념#상추겉절이만드는법#고깃집상추겉절이
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