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다다쏭

한 그릇 요리 간단 덮밥 두부 데리야키 덮밥 만들기

두부를 싫어하는 신랑도 두부를 맛있게 먹는 두부 데리야키 덮밥이에요. 감자전분에 두부를 구워 쫀득하고 데리야키 소스가 달달해서 맛있어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양파 반 개는 채 썰어 찬물에 담가주세요. 양파를 잘 드시면 찬물에 안 넣어도 되는데 양파의 매운맛을 먹기 힘들면 찬물에 담가두면 매운맛이 없어져요.

양파 손질법

두부는 키친타월로 물기를 닦아주고 한 입 크기로 깍둑썰기해주세요.

나무도마 , 조리용나이프 , 키친타올

봉지에 감자전분과 두부를 넣고 흔들어 섞어주세요.

위생랩

간장, 설탕, 올리고당, 물, 맛술을 넣고 섞고 후춧가루를 톡톡 뿌려주세요.

계량컵 , 숟가락

전분 가루 묻힌 두부를 기름 두른 팬에 구워주세요. 앞뒤로 노릇노릇하게 다 구워졌을 때 데리야키 소스를 부어주세요.

프라이팬

약불

소스가 없어질 때까지 약불에 구워주세요.

약불

밥 위에 물기 제거한 양파와 두부를 올려주고 채 썬 대파와 깨를 뿌리면 두부 데리야키 덮밥 완성이에요.

접시

팁-주의사항
양파를 싫어한다면 양배추를 얇게 채썰어 넣어도 좋아요. 조금 더 건강하게 먹고 싶다면 현미밥에 설탕대신 알룰로스를 넣어주세요.

등록일 : 2025-01-27 수정일 : 2025-02-07

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레시피 작성자About the writer

다다쏭

건강하고 쉬운 집밥 | 다이어트 요리 | 다다쏭

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