버섯고추장찌개 (고추장찌개끓이는 방법 애호박고추장찌개)

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ariel1007

버섯고추장찌개 (고추장찌개끓이는 방법 애호박고추장찌개)

집밥 메뉴로 쉽게 올릴 수 있는 고추장찌개레시피입니다 재료에 따라 식감을 달리할 수 있는 찌개요리입니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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스푼
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자2개와 애호박 1/2개는 반달모양으로 썰고 두부 1모는 한입크기로 썰고 새송이버섯 1개와 표고버섯 3개는 감자와 비슷한 크기로 썰고 청양고추 1개는 잘게 송송 썰어준다

도마 , 조리용나이프

냄비에 물 800ml, 코인육수 1개, 고추장 2스푼을 넣고 끓여준다

냄비 , 스푼

중불

국물이 끓으면 썰어놓은 표고버섯과 새송이버섯을 넣고 끓여준다

중불

버섯이 익으면 느타리버섯을 넣고 끓여준다

중불

모든 버섯이 익으면 애호박을 넣고 끓여준다

중불

두부를 넣고 끓여준다

중불

청양고추와 다시다 0.5스푼을 넣고 끓여준다

중불

마지막에 후춧가루 톡톡넣고 소금으로 간을 맞춰준다

중불

: 살짝 단맛을 느끼고 싶을 땐 양파나 대파를 듬뿍 넣고 끓여도 좋다

버섯고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-01-20 수정일 : 2025-01-20

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#버섯고추장찌개 #고추장찌개재료 #고추장찌개레시피 #고추장찌개끓이기 #집밥메뉴 #저녁메뉴추천

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