[사과파이 레시피] 냉동생지와 사과로 초간단 바삭한 파이 완성!

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[사과파이 레시피] 냉동생지와 사과로 초간단 바삭한 파이 완성!

냉동생지와 사과만 있다면 ! 누구나 쉽게 만들 수 있는사과파이 레시피랍니다 !!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[ 사과 파이 재료 ]

사과
1/2개 구매
냉동 파이지 사각 가로 110mm * 세로 110mm
4개 구매

[ 사과 파이 필링 ]

사과
1/2개 구매
흑설탕
35그램 구매
꿀
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
옥수수전분
3그램 구매
레몬즙
1큰술 구매
버터
10그램 구매

[ 그외 재료 ]

달걀 노른자
2개 구매
우유 달걀물 용도
1큰술 구매
황설탕 토핑용
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
볼
구매
스푼
구매
에어프라이어
구매
접시
구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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깨끗이 씻은 사과는 껍질째 작은 주사위 모양으로 잘라주세요.

사과 1/2 개

도마 , 조리용나이프

사과 손질법

팬에 잘라 둔 사과와 버터를 넣고 은은하게 졸여주세요.

사과 1/2 개 , 버터 10 그램

강불 또는, 중불

그릇에 흑설탕과 옥수수전분을 넣고 고루 섞어주세요.

흑설탕 35 그램, 옥수수전분 3 그램

사과조림에 섞어둔 흑설탕과 옥수수전분, 꿀과 소금을 추가한 뒤, 농도가 걸쭉해질 때까지 졸여주세요. 마지막으로 레몬즙을 넣고 고르게 섞어 불을 끄고, 마무리해 주세요.

냉동 페이스트리 도우를 반으로 잘라주세요.

페이스트리 도우 위에 만든 사과 필링을 듬뿍 올려주세요.

페이스트리 가장자리에 달걀노른자를 꼼꼼히 발라주세요.

달걀노른자

-. 달걀 노른자는 페이스트리끼리 잘 붙도록 하기 위해 발라줍니다.

나머지 페이스트리 반쪽에 2~3개의 칼집을 내고, 사과 필링을 올린 페이스트리 위에 덮어주세요.

달걀물을 만들어 주세요.

달걀 노른자 1 개 , 우유 1 큰술

- 가장 자리 바르는 용도로 사용했던 달걀 노른자에 우유를 소량 넣어 만들어도 좋습니다.

페이스트리 윗면에 달걀물을 발라주고, 설탕을 골고루 뿌려 200도로 예열한 오븐에 10 ~ 12 분 동안 구워주세요.

에어프라이어

[ 에어프라이어 사용시 ]
-. 온도: 180°C / 시간: 8~10분
-. 페이스트리를 겹치지 않게 잘 배치해 주세요.
-. 8분쯤 지나면 페이스트리의 상태를 확인한 뒤, 필요하다면 1 ~ 2분 더 구워주세요.

바삭한 사과파이가 완성되었습니다.

바삭한 사과파이, 커피와 함께 즐기면 더욱 맛있답니다!

: -. 냉동생지는 미리 실온에 꺼내 말랑해진 상태로 사용하세요.
-. 사과 필링은 구울 때 흘러넘치지 않으니 듬뿍 넣어도 좋아요.
-. 에어프라이어로 구울 때는 중간중간 색과 상태를 확인하며 조리하세요.

사과파이 관련 상품

등록일 : 2025-01-14 수정일 : 2025-01-15

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메리이야기

맛과 행복을 전하는 메리이야기! 간단한 요리부터 감성 가득한 베이킹까지, 누구나 따라 할 수 있는 레시피를 소개합니다.

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