라이스페이퍼
국물떡볶이

글과사진(웰니스 나래)

맨날 먹는 떡볶이...

오늘은 좀 더 특별하게

국물있는 라이스페이퍼 떡볶이로

더운 여름철, 이열치열 해볼게요 ^^

쫀득한 식감이 끝내주는

라이스페이퍼 떡볶이..

극강식감의 라이스페이퍼 국물떡볶이로

떡볶이 황금 소스 레시피 만들어볼게요.

* 재료 *
라이스페이퍼 여러장,
양배추 1/4개,
대파,
모짜렐라 치즈
(크게 2스푼)
고추장 듬뿍
(크게 1스푼),
고추가루
(1/2스푼)
간장 아주조금
(1/2스푼),
설탕 1스푼,
다시다 1/2스푼

글과사진(웰니스 나래)

글과사진(웰니스 나래)

라이스페이퍼 3장으로

돌돌 말아줄거예요.

라이스페이퍼 낱개로 1장씩

물에 적셔서 포개어주세요.

(3장을 한꺼번에 물에 적셔말았을 때

붕~~떠요~~)

글과사진(웰니스 나래)

3장을 포갠 라이스페이퍼를

돌돌 말아주세요.

글과사진(웰니스 나래)

돌돌말은 라이스페이퍼를

3등분으로 잘라줍니다.

글과사진(웰니스 나래)

모짜렐라 치즈도

라이스페이퍼3장과

돌돌 말아주세요 ^^

이거 진짜 맛나용 !! ㅇㅅㅇ

(치즈 떡볶이가 됩니다)

팔팔 끓는 물에

고추장 1스푼 듬뿍 넣어서

풀어주세요.

글과사진(웰니스 나래)

고추가루 조금, 다시마 조금,

간장 조금, 설탕 조금으로

양념을 해주세요.

글과사진(웰니스 나래)

양념까지 모두 넣었으면

잘라서 준비해둔 야채들...

냉장고에 고이 모셔둔 야채들...

다 꺼내서 넣어줍니다.

(야채육수의 맛...제대로 날 거예요 ^^)

1분정도 끓여주세요.

(너무 끓이면 야채의 식감이 뚝~떨어집니다)

돌돌 말아 썰은 라이스페이퍼

넣어주시구요.

정말 딱 1분만 끓여주세요.

너무 익히시면 식감이 떨어져 덜 맛나요.

(라이스페이퍼가 물에 닫아

돌돌 말렸기때문에

이미 80%이상은 익은 거예요.

이미 익힌 라이스페이퍼를

오버해서 익히시면

극강 식감이 떨어집니다)

극강식감 라이스페이퍼 떡볶이가

완성되었어요 ^0^*

쌀떡과 밀떡의 식감이 모두 있는

라이스페이퍼 떡볶이~!

레시피가 생각보다 어렵지않아

금방 따라할 수 있었어요.

맛도 굿 식감도 굿♬♬

요리한 보람을

마구마구 느낄 수 있었어요~!

* 레시피 *

1 라이스페이퍼, 양배추,

대파 등 야채들과

소스를 준비합니다.

(고추장, 고추가루, 간장,

설탕, 다시마~!)

2 끓는 물에 고추장 한 스푼을

듬뿍 풀어주시고

고추가루 반 스푼을 넣어줍니다.

3 간장 조금과 다시마 조금을

넣어 풀어주세요.

4 냉장고에 있는 야채들

모두 다 넣어주어

1분이상 끓여주세요.

5 돌돌 말아 썰어둔 라이스페이퍼

넣어주시고 딱 1분만 끓여줍니다.

6 치즈 라이스페이퍼도 넣어

더 맛있게 드세요 ^0^*

등록일 : 2025-01-12

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

안녕하세요 요리블로거 '웰니스 나래', food 먹방 유튜버 '나래노리 Narae'입니다 ^0^*

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