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나래노리Narae

극강식감 라이스페이퍼 국물떡볶이 만들기 떡볶이 황금레시피

극강식감 라이스페이퍼 국물떡볶이 만들기 떡볶이 황금레시피
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라이스페이퍼 3장으로 돌돌 말아줄거예요. 라이스페이퍼 낱개로 1장씩 물에 적셔서 포개어주세요. (3장을 한꺼번에 물에 적셔말았을 때 붕~~떠요~~)

도마

3장을 포갠 라이스페이퍼를 돌돌 말아주세요.
돌돌말은 라이스페이퍼를 3등분으로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

모짜렐라 치즈도 라이스페이퍼3장과 돌돌 말아주세요 ^^ 이거 진짜 맛나용 !! ㅇㅅㅇ (치즈 떡볶이가 됩니다)

접시

팔팔 끓는 물에 고추장 1스푼 듬뿍 넣어서 풀어주세요.

냄비 , 계량스푼

고추가루 조금, 다시마 조금, 간장 조금, 설탕 조금으로 양념을 해주세요.
양념까지 모두 넣었으면 잘라서 준비해둔 야채들... 냉장고에 고이 모셔둔 야채들... 다 꺼내서 넣어줍니다. (야채육수의 맛...제대로 날 거예요 ^^) 1분정도 끓여주세요. (너무 끓이면 야채의 식감이 뚝~떨어집니다)

요리스푼

돌돌 말아 썰은 라이스페이퍼 넣어주시구요. 정말 딱 1분만 끓여주세요. 너무 익히시면 식감이 떨어져 덜 맛나요. (라이스페이퍼가 물에 닫아 돌돌 말렸기때문에 이미 80%이상은 익은 거예요. 이미 익힌 라이스페이퍼를 오버해서 익히시면 극강 식감이 떨어집니다)
강식감 라이스페이퍼 떡볶이가 완성되었어요 ^0^* 쌀떡과 밀떡의 식감이 모두 있는 라이스페이퍼 떡볶이~! 레시피가 생각보다 어렵지않아 금방 따라할 수 있었어요. 맛도 굿 식감도 굿♬♬ 요리한 보람을 마구마구 느낄 수 있었어요~!

완성접시

등록일 : 2025-01-12 수정일 : 2025-01-13

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

안녕하세요 요리블로거 '웰니스 나래', food 먹방 유튜버 '나래노리 Narae'입니다 ^0^*

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