무 요리 들깨 무나물 아이 반찬 만들기

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다다쏭

무 요리 들깨 무나물 아이 반찬 만들기

칼로리가 낮고 영양소가 풍부한 무~ 무는 특히 비타민 C 가 풍부해서 면역력을 강화하고 감기나 염증성 질환을 예방하는 데 도움을 줘요. 아이도 신랑도 콜록콜록해서 감기에 좋은 무로 무나물을 만들어봤어요! 들깨가루와 들기름이 들어가 정말 고소한 무나물이에요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무 1/3 개
300g 구매
다시마
1조각 구매
들깨가루 선택
2스푼 구매
다진 마늘
2스푼 구매
국간장
1스푼 구매
멸치 액젓
1스푼 구매
소금
약간 구매
물 200ml
1컵 구매
참기름
1스푼 구매
들기름 선택
1스푼 구매
깨
약간 구매

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구매
나무도마
구매
조리용나이프
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냄비
구매
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조리순서Steps

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다시마를 깨끗이 씻어 물 200ml에 10분 담가주세요 나중에 다시마물을 사용할 예정이에요!

깨끗이 씻은 무를 껍질을 벗겨 채 썰어주세요.

나무도마 , 조리용나이프

저는 무의 윗부분 초록색 부분을 사용했어요. 뿌리에서 가까운 부분으로 더 단맛이 강하고 부드러워요. 윗부분은 생으로 먹거나 나물, 국 등 부드럽게 조리할 때 아랫부분은 조림이나 김치 담글 때 사용하면 좋아요!

냄비에 다진 마늘과 참기름 무를 넣고 약불에 3~4분 볶아주세요.

냄비 , 조리주걱

국간장 멸치 액젓 다시마 우린 물을 넣고 약불에 끓여주세요.

다시마는 버리지 않고 얇게 잘라서 무나물에 같이 넣어서 먹으면 맛있어요!

들깨가루와 들기름을 넣고 물기가 적당히 졸아들도록 볶아주세요.

들깨가루는 끓는 국물에 넣으면 뭉칠 수 있으니 골고루 섞이도록 조심스럽게 저어주세요.

: 간을 보며 싱겁다면 소금을 살짝만 더 넣어주세요. 촉촉하게 즐기고 싶다면 물을 조금 더 추가해서 드셔도 좋아요.

들깨무나물 관련 상품

등록일 : 2025-01-08 수정일 : 2025-01-09

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#무 #무나물 #다시마 #아이반찬 #들깨가루 #들깨무나물 #들기름무나물

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