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저는 무의 윗부분 초록색 부분을 사용했어요. 뿌리에서 가까운 부분으로 더 단맛이 강하고 부드러워요. 윗부분은 생으로 먹거나 나물, 국 등 부드럽게 조리할 때 아랫부분은 조림이나 김치 담글 때 사용하면 좋아요!
들깨가루는 끓는 국물에 넣으면 뭉칠 수 있으니 골고루 섞이도록 조심스럽게 저어주세요.
등록일 : 2025-01-08 수정일 : 2025-01-09
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