물미역 맛있게 무치는 법, 물미역 손질법(초간단 요리)

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물미역 맛있게 무치는 법, 물미역 손질법(초간단 요리)

겨울 제철음식 물미역 손질법과 물미역 맛있게 무치는 법을 소개해 볼게요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역
1묶음 구매

[양념 재료]

액젓 간장게장
1T 구매
맛소금
조금 구매
깨소금
1/2T 구매
참기름
2/3T 구매
대파
1개 구매

조리도구

냄비
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볼
구매
주방가위
구매
고무장갑
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채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
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물을 팔팔 끓여주세요

팔팔 끓인 물을 미역에 부어줍니다. 10분 정도 담가두세요

미역귀 부분은 잘라 줍니다. 그리고 고무장갑을 끼고 바락바락 씻어주세요... 그리고 찬물로 헹구면 생미역 전처리 과정 끝입니다.

주방가위 , 고무장갑 , 채반

덟은 맛 제거를 위해서 뜨거운 물에 담갔다 씻는데, 물이 많이 뜨거워요~

깨끗하게 씻어 채반에 받친 후 먹기 좋게 잘라줍니다. 굵은 대는 반으로 갈라주면 먹기 편하겠죠?

도마 , 조리용나이프

파는 쫑쫑 썰어주세요 흰 뿌리 부분은 굵으면 반으로 갈라 썰어줍니다.

대파 손질법

볼에 미역과 양념을 다 넣어 무쳐주면 맛난 물미역 무침 완성입니다.

: 덟은 맛 제거를 위해 뜨거운 물에 담갔다 씻는 답니다. 그리고 미역무침과 부추무침에는 마늘을 넣지 않고, 해조류 간은 젓갈류와 맛소금을 섞어 하면 더 맛있어요

물미역무침 관련 상품

등록일 : 2025-01-08 수정일 : 2025-01-08

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#물미역 #피를맑게하는음식 #초간단레시피 #물미역손질법

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