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아임레시피

팽이버섯김튀김 팽이버섯 1개 있다면 근사하고 맛있게 드세요~

저렴한 식재료의 대표주자 팽이버섯.. 매일 같은 방법으로만 드셨다면 이렇게 한번 드셔보세요! 바삭바삭하게 튀겨서 그냥 먹어도 정말 맛있지만.. 단짠한 소스와 곁들어 먹으니.. 바로 또 해서 먹고싶네요 ^^ 맛있게 만들어보세요~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팽이버섯 1개 길고 얇게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

김은 3등분 한 뒤 반으로 잘라 총 6등분해요

주방가위

김 위에 팽이버섯을 올려 김을 반 접어주세요 (김 끝에 물 발라 고정해줘요)
전분가루 앞, 뒤 탈탈 묻혀주세요

트레이

예열한 팬에 기름을 둘러 팽이버섯김을 올린 뒤 앞, 뒤 노릇하게 익혀요

프라이팬 , 조리주걱

팽이버섯 구웠던 팬에 고추 넣어 볶다가 분량의 양념장 넣어 바르르 끓인 뒤 완성해요 (진간장 1.5큰술, 참기름 1큰술 물 3큰술, 물엿 2큰술, 케찹 1큰술, 고추장 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 통깨) 양념장은 미리 만들어 잘 섞어주세요
완성한 팽이버섯 위에 양념을 골고루 뿌려 주면 완성해요

접시

등록일 : 2025-01-06 수정일 : 2025-01-06

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레시피 작성자About the writer

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요리가 취미! 먹기는 특기!

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#팽이버섯김튀김#팽이버섯#팽이버섯요리#팽이버섯레시피
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