우삼겹으로 만드는 특별한 한 끼 우삼겹계란밥

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푸드디렉터요알남

우삼겹으로 만드는 특별한 한 끼 우삼겹계란밥

덮밥처럼 먹을 수 있는 우삼겹계란밥 입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
100g 구매
계란
2개 구매
대파
1/2대 구매
밥
200g 구매

[소스]

진간장
3숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
후춧가루
1꼬집 구매

조리도구

볼
구매
요리젓가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
키친타올
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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우삼겹을 준비한다.

계란은 풀어서 준비한다.

볼 , 요리젓가락

팬에 기름을 조금 넣고 스크램블 에그를 만든다.

프라이팬 , 요리젓가락

대파는 송송 썬다.

도마 , 조리용나이프

팬에 기름 없이 우삼겹을 센 불로 익힌다.

프라이팬 , 요리젓가락

우삼겹이 익으면 키친타월을 이용하여 기름을 제거한다.

기름을 제거한 우삼겹에 대파를 넣고 센 불로 살짝 볶는다.

대파의 향이 나면 진간장, 굴소스, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 센 불로 볶는다.

밥을 준비한다.

밥 위에 스크램블 에그를 올린다.

스크램블 에그 위에 볶아 두었던 우삼겹을 올린다.

우삼겹계란밥 관련 상품

등록일 : 2024-12-29 수정일 : 2024-12-31

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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