건곤드레 손질법 보관법

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용주부

건곤드레 손질법 보관법

건곤드레나물 구입해서 전기밥솥으로 만든 곤드레나물밥!!

6인분 이상 2시간 이상 아무나

[재료]: 건곤드레 나물 , 물

[도구]: 지퍼백

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건조된 곤드레나물을 물에 넣고 풀리때까지 찬물에 5시간 담가 불려요.

불려놓은 곤드레를 헹군 후 채반에 받쳐 준비해요.

냄비에 불린 곤드레를 넣고 충분히 물이 잠길 정도로 부어요.
중ㅁ불에서 30분정도 푹 삶아요.

곤드레 윗줄기는 억세니 잘라 손질해요.

삶은 곤드레는 지퍼팩에 넣고 필요할때마다 사용하면 좋아요!

등록일 : 2024-12-24 수정일 : 2024-12-24

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