도토리묵무침

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다시봄

도토리묵무침

남편이 좋아해서 겨울이면 더 많이 해먹는 도토리묵무침은 김가루를 아주 많이 넣어야 더 맛있답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1팩 구매
조미김
5장 구매
대파
넉넉히 구매
통깨
1스푼 구매
소금
약간만 구매
참기름
2스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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채반
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볼
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위생장갑
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접시
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노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 조미김 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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도토리묵무침을 소개합니다.

도토리묵은 길게 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

도토리묵 손질법

끊는물에 소금을 약간만 넣어서 도토리묵을 투명해질때까지 삶아주세요.

냄비 , 채반

도토리묵을 채반에 받쳐주세요. 참기름으로 미리 도토리묵을 버무려주세요.

도토리묵이 으깨지는것을 예방할수 있답니다.

깨소금,소금,참기름,후춧가루,다진마늘을 넣어주세요.

김가루를 넣어서 조심해서 버무려주세요.

예쁜접시에 담아주세요.

도토리묵무침이 완성이 되었습니다.

: 탱글탱글하게 먹을수 있는 방법은 일단 먼저 양념을 하기전에 바로 참기름으로 먼저 도토리묵을 버무려주는 것이 포인트 입니다.

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등록일 : 2024-12-24 수정일 : 2024-12-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#도토리묵무침 #도토리묵 #고혈압예방 #만개의쉐프 #만개의레시피 #초간단 #밑반찬

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