추억의 분홍소세지 / 계란부침 분홍소시지

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굼빛라이프

추억의 분홍소세지 / 계란부침 분홍소시지

중딩 아이가 어느날 응답하라 시리즈를 시청하다가 분홍소세지 존재에 대해 알게 되면서 본인도 먹어보고 싶다고 하더라고요^^

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

분홍소세지
250g 구매
계란
2개 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
2T 구매
케찹
10g 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매
종지
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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소세지 껍질을 벗겨냅니다.

0.5cm~1cm 간격으로 잘라줍니다. 살짝 얇게 썰어 굽는게 식감이 더 좋으실거에요.

도마 , 조리용나이프

계란 두알을 깨서 숟가락으로 휘져어 풀어줍니다. 이때 소금을 톡톡 넣어주세요~!!!

볼 , 숟가락

후라이팬에 식용유를 두릅니다.

* 가스렌지 불 켜지 마세요!!!

계란푼물 1/2을 부은 후 넓게 펴줍니다.

썰어 놓은 분홍소세지를 빈틈없이 가득 올려주세요.

소시지를 모두 올렸으면 가스렌지 불을 중약불로 켭니다.

숟가락을 이용해 소시지 윗면에 계란물을 발라주세요! 대충 대충 쓱쓱 바르면 됩니다.

계란이 익어가지요. 테두리 부분이 거의 다 익을 때 까지 익혀주세요. 그래야 뒤집기가 편합니다.

반대면도 노릇 노릇하게 익혀줍니다.

기호에 따라 케찹이나 양념치킨소스, 칠리소스 등을 곁들여 드시면 더욱 맛이 좋습니다.

접시 , 종지

: 후다닥 만들수 있는 추억의 분홍소세지 계란부침입니다. 도톰하게 부치면 부드러운 식감을 즐기기에 좋고 좀 더 얇게 바삭 튀기듯 부치면 겉면이 바삭함을 느낄 수 있어요.

계란부침분홍소시지 관련 상품

등록일 : 2024-12-18 수정일 : 2024-12-18

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

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#분홍소세지 #분홍소시지 #계란부침

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