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다다쏭

간단 반찬 가지 요리 구운 가지 무침 만들기

불 없이도 간단하게 만드는 구운 가지 무침이에요 가지나물 식감이 싫다면 구운가지로 만들어보세요 수분이 빠져 꼬들 꼬들한 식감에 양념도 짭조롬해서 맛있어요
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깨끗이 씻은 가지는 1~1.5cm 정도로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

손가락 마디의 반 정도 오게 자르면 1cm 정도 돼요!

가지 손질법

가지를 에어프라이어에 170도 15분 돌려주세요

오븐바스켓 , 에어프라이어

에어프라이어가 없다면 기름을 두르지 않는 팬에 가지를 올리고 가지를 구워주세요

고춧가루, 간장, 멸치 액젓, 들기름, 다진 마늘, 깨, 후추, 파를 넣고 섞어주세요

볼

가지에 양념을 넣고 무쳐주세요

등록일 : 2024-12-11 수정일 : 2024-12-17

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레시피 작성자About the writer

다다쏭

건강하고 쉬운 집밥 | 다이어트 요리 | 다다쏭

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#간단반찬#가지#밑반찬#구운가지#가지무침#가지반찬#가지요리
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