[한판떡꼬치] 편스토랑 류수영 어남선생 간식 만드는 법 | 신혼밥상

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[한판떡꼬치] 편스토랑 류수영 어남선생 간식 만드는 법 | 신혼밥상

어렸을 때 떡꼬치를 너무 좋아했는데 편스토랑에서 류수영님 한판떡꼬치를 보고 만들어봤어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[메인 재료]

떡볶이 떡 1판 정도
구매
파
1/2개 구매

[반죽물 재료]

물
120ml 구매
밀가루
3T 구매
소금
1꼬집 구매

[양념 재료]

설탕
4T 구매
들기름
3T 구매
케찹
3T 구매
고추장
2T 구매

조리도구

볼
구매
스푼
구매
궁중팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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떡볶이 떡은 한판에 들어갈 정도로 준비해주시고 파도 1/2개 준비해주세요.

이제 반죽물을 만들어줄게요~! 물 120ml에

밀가루 3T과 소금 한꼬집을 넣고

섞어주시면 끝이예요~!

이제 떡꼬치의 핵심인 소스를 만들어줄게요~~! 설탕 4T

고추장 2T

케찹 3T

들기름 3T을 넣고

섞어주시면 소스는 완성이예요.

후라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고 떡볶이 떡을 둘러주시고

파도 중간중간 뿌려주시고

한판떡꼬치의 메인인 반죽물을 넓게 부어주세요~

그리고 앞뒤가 잘 익도록 노릇노릇하게 구워주세요.

잘 익은 떡에

만들어놓은 소스를 골고루 발라주시고

통깨를 이래도 되나 싶을 정도로 위에 골고루 뿌려주시면 아주 맛있는 '한판떡꼬치' 완성!!

한판떡꼬치 관련 상품

등록일 : 2024-12-11 수정일 : 2024-12-14

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