아기 새우 계란국 끓이는법 유아식 국 종류

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희망마이

아기 새우 계란국 끓이는법 유아식 국 종류

편식 하는 아이를 위한 워킹맘표 한그릇! 일하는 엄마표 새우 계란국 소개해볼게요 ♥

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
1개 구매
냉동새우
50g 구매
양파
20g 구매
대파
20g 구매
물 or 육수
700ml 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
키친타올
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
계량스푼
구매
볼
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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육수용 다시마 5장, 양파, 대파, 계란1개, 냉동새우 준비해주세요.

야채를 다양하게 넣어주셔도 돼요.

냉동새우를 자연으로 해동해주세요. 물기를 키친타월을 이용해 닦아줘요.

볼 , 키친타올

물 700ml와 다시마를 넣어 육수가 우려질때까지 푹 끓여주세요.

뜨거운물을 넣지말고 차가운물로 넣어서 끓여주셔야 잘 우려나요.

양파를 채 썰어주고 파는 송송 새우도 한입크기로 먹기좋게 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

당근이나 버섯을 추가해도 맛있어요.

어느정도 육수가 우려나면 다시마를 건져주세요.

조리용스푼

수시로 올라오는 불순물을 제거 해주세요.

작은술로 새우젓 반스푼

소금으로 간 맞추기 대체 가능

작은술로 간장 반스푼 넣어주세요.

간장 생략 가능

새우를 넣어주고

양파를 넣어주고

대파까지 넣어서 끓여주세요.

계란 1개를 풀어 계란물로 만들어 그릇을 돌려주면서 넣어주세요.

다진마늘 반스푼도 같이 넣어주세요.

계란 비린내를 잡아주지만, 마늘향을 싫어한다면 생략가능

푹 끓이고 접시에 옮겨담으면 새우계란국 완성 ♥

국자 , 완성그릇

: ① 계란물을 넣을때 원을 그리듯 넣으면 자연스럽게 풀어져요
② 불순물을 계속해서 건져주면 맑은 계란국을 끓일 수 있어요

아기새우계란국 관련 상품

등록일 : 2024-12-03 수정일 : 2024-12-03

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레시피 작성자About the writer

편식하는 아이를 위한 워킹맘 똑딱 밥상 :)

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#유아식 #유아식국 #아기국 #계란국 #새우계란국 #아기계란국 #아기새우계란국 #초간단국 #초간단레시피

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